Ingrédient marin pour l'industrie agroalimentaire

Agar Agar - Les Algues Gastronomes

Descriptif

Obtenu par extraction d'algues rouges Gracilia ou Gelidium, l'agar-agar est un gélifiant au goût neutre qui doit être dilué dans un liquide à froid puis porté à ébullition pour déclencher son action.

Import-export - agro-alimentaire
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