Descriptif

Obtenu par extraction d'algues rouges Gracilia ou Gelidium, l'agar-agar est un gélifiant au goût neutre qui doit être dilué dans un liquide à froid puis porté à ébullition pour déclencher son action.

Import-export - agro-alimentaire
  • ingrédients marins
  • import/export d'ingrédients marins
  • algues gastronomes

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