HARDY - RHUM PAILLE- 45° - 70CL -

Le Brésil pays d’Amérique du sud est le cinquième plus grand pays de la planète, est connu pour son carnaval, la beauté de ses plages, la forêt amazonienne, mais aussi pour sa Cachaça blanche issue du « pur jus de canne ». Ses sols très fertiles sont favorables à la culture de la canne à sucre. Il est dit dans le texte de loi brésilienne, que la cachaça ou cachace est la dénomination exacte d’aguardiente de canne à sucre produite exclusivement au Brésil, avec un taux d’alcool naviguant entre 38 et 48% et travaillée à environ 20°C, qui résulte de la distillation du moût fermenté de la canne à sucre. Inutile de vous présenter le fameux cocktail Caïpiriña élaboré avec la Cahaça, du citron vert et du sucre de canne. Le Brésil élabore aussi des Cachaças vieillies en fût de bois spéciaux qui donnent des tonalités gustatives tout à fait intéressantes. Selon les régions, la cachaça peut avoir d’autres appellations comme aguardiente, pinga, branquinha, birita, caninha, gas, ou óleo.

Le Rhum Vieux 12 ans Damoiseau est un assemblage de rhums de la Guadeloupe ayant séjourné 12 ans en fûts de chêne d’une capacité de 190 litres à la distillerie, c'est pourquoi il s'agit d'un vieillissement dit tropical. Ce beau flacon contient un rhum au caractère très bien ficelé. Sa structure en bouche est incroyable. MODE DE DÉGUSTATION Pur. Il peut être accompagné de chocolat extrafondant ou de fruits secs exotiques. Un verre Arôme vous permettra d’en apprécier toutes les nuances. COULEUR: bronze NEZ: cuir, noix de muscade, épices TEXTURE: moelleux BOUCHE: complexe et puissant. La rondeur typique du rhum vieux, soutenus par des notes de cuir, de fruits mûrs et de poivre blanc.

Affiné selon nos méthodes artisanales, le Rhum Vieux Coeur de Canne est le résultat d'une sélection de rhumc blanc vieillie 4 ans en fût de chêne français et américain. Ses tanins souples et sa maturité raviront les amateurs de notes gourmandes et délicatement épicées. Ce grand classique s'apprécie en punch vieux en cocktail, ainsi qu'en digestif. Dans une démarche écoresponsable. La Favorite utilise des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclé, issu de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.

Récolté, distillé et affiné selon nos méthodes artisanales, l' Ambré Cœur de Canne est une sélection de rhum blac ayant séjourné 24 mois dans nos foudres en chêne français. Doré par les tanins du bois, ce compagnon idéal de l'apéritif offre une dégustation unique en bouche, entre notes de canne fraîche, de vanille et de bois délicatement torréfié. Dans une démarche écoresponsable. La Favorite utilise des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclé, issu de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.