2 Paniers dim. 220x250xh100 mm 2 cuves capacité utile (+/ 7 Lit) Réalisation en acier inoxydable. Panier en acier nickelé, (très robuste), avec poignée athermique Cuve inox, munie de couvercle Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve Zone froide pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût CommutateurThermostat de 0° à 190° C, ainsi qu'un thermostat de sécurité (en cas de surchauffe ou insuffisance d'huile) munis de voyant lumineux. Robinet de vidange (tout en acier inox) avec dispositif de sécurité Entretien facile boîtier de commandes démontable (munis d'un micro interrupteur de sécurité) Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur Made en Europe
Belgique
Panneau de commande électronique avec affichage digital: 99 programmes (4 phases), préchauffage automatique, régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 30°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm De série livré avec 1 grille GN1/1 Vapeur directe: par "nébulisation" Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines antibasculante Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie). Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte. Lumière allogène. 2 turbines avec moteur 2800 t/min "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur/vapeur.
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Dim : 1200 x 1370 x 1720 mm Capacité et Production : 6 Pizza de ø 30 cm ( 90 p/h ) Double Système de Chauffage Indépendant Ouverture de la bouche 500 mm Maintenir la consommation : 2.5 Kw Consommation maximum : 15 Kw Poids : 650 Kg Avec Tiroir à cendre Model STANDARD
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