Ingrédients : - Chocolat au lait ( sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - huiles végétales hydrogénées - Peut contenir des traces de lait, gluten, oeufs, soja et fruits à coque.
France
Maître artisan chocolatier du val de marne depuis 1960. Depuis trois générations, la famille Janin fabrique des chocolats de manière traditionnelle. Une des dernières chocolateries artisanales d'Ile-de-France. Les chocolats sont issus des meilleures fèves du cacao et préparés avec grand soin dans le respect de la tradition d’antan. Chocolats Janin c’est un atelier de fabrication de chocolats dans le 94 où Stéphane Janin chocolatier Île-de-France et son équipe préparent des bonbons au chocolat . Stéphane Janin, chocolatier professionnel situé dans le Val de Marne et spécialiste de la fabrication de chocolats, vous invite à découvrir sa fabrique de chocolat tout en vous délectant de délicieux chocolats pralinés, chocolats purs, truffes au chocolat … Vente de chocolat artisanal (coffrets de chocolats, assortiments de chocolats, chocolats …) et création de chocolats personnalisés pour entreprises.
Demander un devisFrance
Ingrédients : farine origine France, chocolat lait 38% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza), 18.14% noix, cassonade, sucre glace, beurre, œuf, poudre à lever. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2098Kj, 502Kcal, matières grasses 30g, dont acides gras saturés 13g, glucides 51g, dont sucre 32g, protéines 7.1g, sel 0.05g.
Demander un devisFrance
Le chocolat au lait est un chocolat contenant usuellement entre 25 % et 40 % de cacao et de beurre de cacao, du lait généralement sous forme de lait en poudre, ainsi que du sucre. Le chocolat au lait a été inventé en 1875 par Daniel Peter à Vevey en Suisse. Comment est fabriqué le chocolat ? Sont extraits le beurre, liquide, qui est désodorisé et coulé dans des moules, et le tourteau, concassé pour devenir de la poudre de cacao. Pâte de cacao et beurre de cacao issu du pressage sont mêlés on obtient le chocolat. Pour du noir, on ajoute du sucre ; puis de la poudre de lait pour le chocolat au lait.
Demander un devisCréez une seule demande et obtenez plusieurs devis de fournisseurs vérifiés.