Informations Genre : Neutres Grand vin de Bordeaux - Cuvée Tradition 2008 Rouge 75 cl Médaille d'Or Vin Rouge AOC Bordeaux Supérieur - Elevé en fûts de chêne Français - Mis en bouteille au Château Médaille d'Or - Viticulture Raisonnée - Respectueuse de l'environnement - Certification AREA Couleur profonde avec de fins reflets d’évolution. Les nez est complexe et ouvert, sur des notes de cerise à l’eau de vie, de chocolat, de cèdre et d’épices. À l’agitation un fruit bien mûr domine. En bouche l’attaque se fait sur une belle densité, très ronde, aux tanins puissants et fins. Des notes boisées, vanillées, et de noyaux de cerise s’expriment sur une belle longueur « Château Les Dames de la Renardière 87/100 Millésime 2008 Vin rouge – Bordeaux supérieur Robe grenat, reflets rubis. Nez épanoui sur de jolis petits fruits rouges confiturés (fraise, groseille, framboise), touche grillée et épicée. Bouche souple, fraîche, aux tanins enrobés, aux arômes précis. Un style croquant,...
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Valisette en bois, intérieur velours rouge, gravée avec le logo du Château du Garde, contenant une verticale (6 millésimes 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015) de nos cuvées prestige. Ces vins sont issus de notre meilleure parcelle de Merlot, vendangés à la main afin de conserver les grains entiers puis pigées 2 fois par jour, ils sont ensuite élevés en fût de chêne en moyenne 12 mois. Valisette en édition limitée à 800 exemplaires. Disponible à la propriété.
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Les Promesses de Rocher Corbin Créé en 2005, le second vin de Rocher Corbin est issu des plus jeunes vignes de la propriété. Une belle robe brillante et un nez délicat de fruits rouges annoncent, en bouche, une structure harmonieuse, d’une fraîcheur exquise. C’est un joli vin gourmand à partager entre copains.
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Histoire : Propriété familiale d’une trentaine d’hectares ancrée au cœur du Médoc sur la commune de Saint-Sauveur à deux pas de Pauillac. Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5% Petits Verdot Vinification : Vendanges mécaniques par tri embarqué, 2ème tri manuel au chai. Les fermentations sont faites en cuves inox durant 6 à 10 jours. La cuvaison dure 3 à 4 semaines afin d’extraire tout le potentiel du terroir. Elevage : 12 mois en barriques de chêne français avec 20% de bois neuf. Collage traditionnel. Dégustation : Robe rubis. Nez agréable, mûr et même ouvert avec des notes de fruits confiturés avec une touche charnue et fumée. La bouche est polie et mature mais conserve un beau fruité. La finale montre une pointe de fermeté qui ajoute de la profondeur.
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