Café Shyira

Kefyalew Deressa Tulu est un producteur de café éthiopien passionné, reconnu pour son engagement envers la qualité et son approche éthique de la production de café. Située dans la région fertile d’Éthiopie, son exploitation est réputée pour produire des grains d’arabica de première qualité, dont le café Gera Genji. Ils sont cultivés dans des conditions idéales et récoltés avec soin. Le café Gera Genji bénéficie d’un terroir unique, avec un sol riche et un microclimat propice à la croissance des caféiers. Les méthodes de culture respectueuses de l’environnement et les pratiques agricoles durables sont au cœur de leur démarche. Elles garantissent des grains de café d’une qualité exceptionnelle tout en préservant les écosystèmes locaux.

Découvrez le sommet de l’excellence avec notre café Kangocho, un joyau parmi les cafés kenyans. Cultivé dans les régions montagneuses du Kenya, ce café incarne la quintessence de la qualité et de la tradition. Le café Kangocho séduit les sens avec ses arômes envoûtants et sa palette de saveurs exquises. Des notes fruitées et florales éclatantes se marient harmonieusement avec des nuances de cacao et de caramel, offrant une expérience gustative incomparable à chaque gorgée. *** Considéré comme l’un des meilleurs grades au Kenya, le Grade AA est attribué aux grains les plus gros et les plus uniformes. Cette catégorie prestigieuse garantit une qualité exceptionnelle, une saveur supérieure et une tasse parfaitement équilibrée. Le Grade AB est une marque de qualité appréciée dans le monde du café kényan. Les grains de ce grade offrent une taille et une uniformité supérieures, garantissant une tasse de café homogène et pleine de caractère.

Découvrez le sommet de l’excellence avec notre café Gichathaini, une rareté parmi les cafés kenyans. Cultivé dans les terres fertiles des hauts plateaux du Kenya, ce café incarne l’apogée de la qualité et du raffinement. Le café Gichathaini vous séduira dès la première gorgée avec ses arômes vibrants et ses notes exotiques, offrant une expérience sensorielle incomparable. *** Considéré comme l’un des meilleurs grades au Kenya, le Grade AA est attribué aux grains les plus gros et les plus uniformes. Cette catégorie prestigieuse garantit une qualité exceptionnelle, une saveur supérieure et une tasse parfaitement équilibrée. Le Grade AB est une marque de qualité appréciée dans le monde du café kényan. Les grains de ce grade offrent une taille et une uniformité supérieures, garantissant une tasse de café homogène et pleine de caractère. Grades disponibles : AA, AB, PB, E, C, TT, T, HE

Plongez dans une expérience caféinée exceptionnelle avec notre café Kinazi Grade AA, une rareté parmi les cafés rwandais. Cultivé avec soin dans les montagnes verdoyantes du Rwanda, ce café offre une douceur exquise et un raffinement incomparable. Le café Kinazi séduit les sens avec son profil de saveur élégant et raffiné. Les notes sucrées et florales du miel se mêlent harmonieusement aux arômes de fruits mûrs et de caramel, offrant une expérience gustative unique et exquise à chaque gorgée. *** Le Grade AA est la plus haute classification attribuée aux cafés rwandais, garantissant une qualité exceptionnelle et une tasse d’une rare finesse. Les grains sélectionnés pour ce grade sont parmi les meilleurs de leur récolte, assurant une expérience caféinée mémorable à chaque dégustation.