BARQUETTES OLIVES VERTES FARCIES AUX AMANDES

Feuilleté au beurre et à l'emmental avec une pâte à l'olive noire pour rehausser le gout. Encore meilleur si ils sont légèrement réchauffés au four dans la barquette. ingrédients farine de blé, beurre 29,02%, emmental 7,89%, mélange d'olives noires 5,48% (olives noires 91,2%, sel, huile de colza, acidifiant E330), sel, huile de colza, levure, arôme, mélange d'herbes avec ail et oignon, poivre noir, colorant E160c. Peut contenir des traces de sésame , soja, noisette, amande, oeuf.

La Bella di Cerignola, plus connu sous le nom de "Cerignola", est une d'olive cultivé en Italie. Elle provient du sudest de la province italienne des Pouilles et est nommé pour la ville de Cerignola. Les olives Cerignola sont très grosses et douces au goût, ce qui en fait une olive de table très apprécié

ingrédients olives vertes dénoyautées 55%, huile de tournesol, amandes pelées 9%, sel, épices, correcteurs d'acidité acide lactique et acide citrique, antioxydant, acide ascorbique (vitamine C). contient des amandes.

Tomates séchées au soleil avec des herbes à l'huile (le séchage n'est pas fait chimiquement comme certains produits industriels…). Chaque été vous en achetez des paquets entiers, ou bien vos amis vous en offrent après leurs voyages estivaux. Mais combien d’entre vous savent comment utiliser les tomates séchées en cuisine? Oui, au cours d’un apéritif spartiate, certes, mais en réalité les tomates séchées sont nettement plus polyvalentes que vous ne le pensez. Voici quelques idées, des astuces de cuisine et des recettes pour les utiliser dans chaque circonstance, du pistou aux salades en passant par le bouillon. TREMPER LES TOMATES SÉCHÉES Avant de les utiliser dans les préparations les tomates séchées devront être trempées dans l’eau, afin de les réhydrater et d’ôter le sel qui a été utilisé pour les conserver. Rincezles bien sous l’eau courante puis mettezles dans une casserole d’eau froide avec un fil de vinaigre. Faites bouillir et ôtez la casserole du feu.