Nom commercial : Anchois Nom scientifique : Stolephorus Chinensis Description : Ronde entière congelée Taille ( cm/pièce) : 2-3, 4-6 , 5-7, 7-9 Emballage : plateau de vente au détail IQF Zone de pêche : FAO 71, Océan Pacifique Saison de pêche : D'avril à août