Construction modulaire de transformation agroalimentaire
toutes espèces
Descriptif
Module dédié à la découpe et à la préparation de tous types de viande (bovin, ovin, porcin, caprin, etc). Nous vous proposons - au choix - un module comprenant : - la zone de réception des matières premières (carasses) - la zone découpe & conditionnement - la partie cuisson (en option) - l'espace de stockage des produits finis - le local de stockage des fournitures, - le vestiaire - la partie locaux sociaux (bureau, salle de pause etc.) (en options) - le matériel et tous les équipements (en fonction des besoins du client) - le magasin de vente directe (en options) Dimensions : * Largeur : 4m * Longueur : 10 à 20m (maxi / convoi exceptionnel) éligible aux directives de la norme CE
- Constructions modulaires
- bâtiment préfabriqué de transformation alimentaire
- préfabriqué découpe viandes
- Solution modulaire agro alimentaire
Caractéristiques produit
- Transformation
- Découpe / Conditionnement / Cuisson / préparation
- Superficie
- 40 à 80 m²
- Durée de la réalisation
- 1 à 3 mois
- CATEGORIES
- Toutes espèces
Vidéos
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France
Nous concevons des modules adaptés à vos besoins de l’abattage – toutes espèces – au magasin de vente. Que vous fassiez 50 à 1200 volailles / semaine, nous avons la solution qui vous correspond. Nous vous proposons : - la zone d’attente volailles vivantes, - l’anesthésie, - la zone abattage (en chaine ou manuel), - le plumage, - le poste éviscération, - le ressuyage (dynamique ou statique, en bac ou en chariot), - une salle découpe et conditionnement, - le frigo de stockage des produits finis, - une zone d'expédition (si besoin) - éventuellement un espace magasin de vente, - tout autre aménagement spécifique (en options) Différents agencements possibles (1 seul à plusieurs modules). éligible aux directives de la norme CE