Machines pour chocolat - Import export

La CHOCOTEMPERTOP est une tempéreuse de table avec une capacité de 11 Kg idéale pour les artisans chocolatiers, pâtisseries, glaciers, hôtels... Son tapis d’enrobage est compact et très versatile. Il est constitué d’une zone de chargement, d’une zone de couverture avec souffleur d’air, vibration et finisseur et d’une zone de déchargement sur papier et plateau amovible. Tapis d'enrobage Doseur à pédale Programmation du nombre de dosages Programme de mise en attente pour maintenir le chocolat fondu pendant la nuit Mémoire de programmes pour tous types de chocolats Machine tout en inox

PRODUIT -Le remplissage est injecté à chaud. CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE : -Machine pour fourrer du chocolat et/ou de la confiture dans des petits pains allongés. -La tête d'injection comporte 8 buses. Les aiguilles sont placées horizontalement, elles piquent les brioches et le produit est injecté en même temps qu'elles sont retirées, ce qui permet d'obtenir une injection uniforme sur toute la longueur de la brioche. -La quantité et la vitesse d'injection sont configurées à l'écran, permettant un réglage plus précis. -Le réservoir est chauffé pour maintenir le produit chaud et faciliter l'injection. -Le convoyeur est doté de guides qui facilitent le placement manuel des petits pains pour un plus grand confort de l'opérateur. -A l'extrémité de la bande se trouve un éjecteur qui permet de retirer le produit beaucoup plus facilement. AVANTAGES -Vitesse et augmentation de la production. -Uniformité dans la quantité de doses injectées et dans la répartition du remplissage.

-Il peut distribuer : bonbon, bonbon à la liqueur et bonbon praliné. -Le chocolat peut avoir des particules solides jusqu'à 3 mm d'épaisseur. -Modèle fabriqué selon les besoins de la production et adapté aux moules du client. -La zone de dosage, aussi bien le réservoir que les buses de dosage, sont chauffés pour faciliter le dosage à chaud du chocolat à une température réglable, assurant une condition idéale du produit. -Dosage volumétrique. -Le tapis roulant intègre un système de vibration à la sortie du produit pour éliminer les éventuelles bulles qui auraient pu se former dans le produit lors du dosage. -Tête amovible pour un nettoyage facile et avec la possibilité d'être interchangeable. -Un chargeur de plateaux peut être ajouté au début de la bande ou une unité d'étêtage après le dosage.

Distribution de lignes complètes avec installation dans l'industrie du chocolat et de la confiserie dans le monde entier. En particulier ligne d'Enrobage complète industrielle.Notre partenaire Espagnol est une référence en matière de machines et d'accessoires pour le traitement du chocolat sous toutes ses formes: bonbons, tablette, truffes, barres, avec une technologie adaptée au client, pratique, flexible, facile à utiliser, performante.Tempéreuses, enrobeuses et leurs accessoires pour enrobage et moulage chocolat qui permettent la réalisation de bonbons, pralines, napolitain, tablettes de chocolat, truffes et de moulage creux solution idéale pour l'enrobage de pralines, barres de céréales, galettes de riz, pâtisseries, biscuits…Tunnel de refroidissement chocolat avec ligne d’enrobage ou de moulage pour les bonbons et les tablettes, enrobeuse pour Chewing-gums sucettes.Bac d'enrobage automatique complet clé en main et sur mesure.Ligne de formage pépites et lentilles et figurines ...

L'évaluation des fèves de cacao coupées de moitiés est un critère important pour estimer la qualité. Cette guillotine permet de réaliser des tests de découpe en un temps très court et de manière simple. Le principe est purement mécanique et peut donc être utilisé partout.

Partagez ou offrez du bonheur avec les truffes au chocolat au lait fondantes Lindt Lindor. Depuis 1845, les Maîtres Chocolatiers Lindt combinent leur savoir-faire et les meilleurs ingrédients pour produire une coque de chocolat parfaitement ronde avec une garniture fondante irrésistiblement douce. Lindor est idéal pour marquer des occasions spéciales, ajoutant une touche de bonheur à toute célébration et constitue le cadeau parfait pour impressionner ou pour être apprécié avec des amis et des proches. Fabriqué par les maîtres chocolatiers Lindt Truffes onctueuses au chocolat au lait Idéal pour les cadeaux 600g

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