Brasserie - machines et matériel - Import export

Pour vos événements, professionnels ou à la saison. Choix de la machine en fonction de vos besoins. CE, traiteurs, restaurants, bar, festivals... Location en Bretagne. Sous condition de la fourniture de la bière en fûts. Possibilité d'étude de partenariat d'installation de matériel fixe.

Référence : 006641 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - Capacité effective : 1210 litres - Fond cylindro - conique - Trappe supérieure avec fermeture rapide diamètre 400 mm - Soupape de sécurité en inox en DIN 50 - Colonne de remontage avec - Boule de lavage démontable - vanne papillon 2" Tri-Clamp - Appui d'échelle - Chemise de refroidissement H. 750 mm - Thermomètre - Dégustateur inox DIN 15 - Tirage au clair sur le cône avec vanne papillon inox raccord 2" Tri-Clamp - 4 pieds réglables avec barres de renfort - Vidange totale avec coude à 90° + vanne papillon inox raccord 2" Tri-Clamp - Prise pour sonde PT 100 - 2 anneaux de levage - Finition extérieure : brossée - Finition intérieure : BA soudure polie décapée passivée DIMENSIONS - Hauteur totale : 2510 mm - Diamètre : 1084 mm - Épaisseur : 20/10ᵉ

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - Référence : 007067 - Cuve cylindro conique - Trou d'homme - Boule de lavage - Vidange totale - Tirage au clair DIMENSIONS ET POIDS - Diamètre : 1750 mm - Hauteur : 5250 mm - Poids : 1250 kg

Référence : 006388 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - Cuve en acier inoxydable 316 - Modèle STOBP1000 - Capacité totale : 1096 litres - Fond bombé - Trappe supérieure diamètre 400 mm centrée - Vidange totale vanne à boule 1" raccord inox 40 MACON - Vidange partielle vanne à boule 1" raccord inox 40 MACON - 3 pieds inox hauteur 400 mm réglables - Robinet de niveau avec protection inox - Robinet dégustateur 3/8" - Plaque constructeur - Finition extérieure : brossée - Finition intérieure : recuit brillant DIMENSIONS - Hauteur virole : 1300 mm - Diamètre : 1000 mm - Hauteur totale : 2035 mm - Épaisseur : - Fond et toit 1,2 mm - Virole 0,8 mm

Référence : 006642 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - Capacité effective : 1520 litres - Fond cylindro - conique - Trappe supérieure avec fermeture rapide diamètre 400 mm - Soupape de sécurité en inox en DIN 50 - Colonne de remontage avec boule de lavage démontable et vanne papillon 2" Tri-Clamp - Appui d'échelle - Chemise de refroidissement H. 900 mm - Thermomètre - Dégustateur inox DIN 15 - Tirage au clair sur le cône avec vanne papillon inox raccord 2" Tri-Clamp - 4 pieds réglables avec barres de renfort - Vidange totale avec coude à 90° + vanne papillon inox raccord 2" Tri-Clamp - Prise pour sonde PT 100 - 2 anneaux de levage - Finition extérieure : brossée - Finition intérieure : BA soudure polie décapée passivée DIMENSIONS - Hauteur totale : 2850 mm - Diamètre : 1084 mm - Épaisseur : 20/10ᵉ

Référence : 006683 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - Modèle STOBP TR1000 - Capacité totale : 1000 litres - Fond bombé - Toit conique - Porte circulaire diamètre 400 mm au raz du fond de virole - Trappe supérieure diamètre 400 mm centrée - Vidange totale avec bride carré 100x100 et vanne à boule inox 40 Mâcon - Vidange partielle avec bride carré 100x100 et vanne à boule inox 40 Mâcon - 3 pieds inox hauteur 400 mm réglables - Robinet de niveau avec protection inox - Robinet dégustateur 3/8" - Thermomètre à horloge - Ceinture de refroidissement hauteur 500 mm - Prise pour sonde à 400 mm du fond de virole - Plaque constructeur - Finition extérieure : brossée - Finition intérieure : recuit brillant DIMENSIONS - Hauteur virole : mm - Diamètre : 1200 mm - Hauteur totale : mm - Épaisseur : - Fond et virole 1,5 mm - Toit 1,2 mm

Panneaux Davacel, Tableau thermo-pression, Détecteur de fin de fut...

Serpentin rond 7 x 8 - 304 - Toutes dimensions sur demande Serpentin carré 7 x 8 - 304 - Toutes dimensions sur demande

Groupe compresseur incorporé sur le côté de l’appareil Froid ventilé C5357 - Arrière bar réfrigéré 1 bloc 2 tiroirs + 1 porte vitrée L : 1462 - P : 513 - H : 860 C5358 - Arrière bar réfrigéré 2 blocs 2 tiroirs L : 1462 - P : 513 - H : 860 C5359 - Arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées L : 1462 - P : 513 - H : 860 C5360 - Arrière bar réfrigéré 2 portes pleines L : 1462 - P : 513 - H : 860 C5361 - Arrière bar réfrigéré 1 bloc 2 tiroirs + 1 porte pleine L : 1462 - P : 513 - H : 860 C5362 - Arrière bar réfrigéré 3 portes pleines L : 2002 - P : 513 - H : 860 C5363 - Arrière bar réfrigéré 1 bloc 2 tiroirs + 2 portes pleines L : 2002 - P : 513 - H : 860 C5364 - Arrière bar réfrigéré 4 portes pleines L : 2542 - P : 513 - H : 860 C5365 - Arrière bar réfrigéré 1 bloc 2 tiroirs + 3 portes pleines L : 2542 - P : 513 - H : 860

3 TBG condenseur à eau - 1/2 CV Vertical - L : 421 - P : 421 - H : 779 Horizontal - L : 834 - P : 421 - H : 448 4 TBG condenseur à eau - 1/2 CV Vertical - L : 527 - P : 527 - H : 756 Horizontal - L : 888 - P : 527 - H : 448 7 TBG condenseur à eau - 2/3 CV Vertical - L : 628 - P : 451 - H : 865 Horizontal - L : 984 - P : 451 - H : 513

Beer Up : Le système révolutionnaire de verre à remplissage par le fond ! Innovant : remplissage du verre au travers d’une valve (dont l’étanchéité autorise des centaines d’utilisations) en un mouvement circulaire reproduisant le tirage traditionnel Economique : le remplissage automatique permet un rendement très supérieur : un seul serveur peut remplir jusqu’à quatre verres en même temps en pilotant deux platines. D11202TBU - Nomade Beer Up ® 2/3 CV D11232TBU - Nomade Beer Up ® 3/4 CV D3075BU - Igloo Beer Up ® 2/3 CV D3076BU - Igloo Beer Up ® 3/4 CV D3065BU - Roller Stand Beer Up ® 2/3 CV D306534BU - Roller Stand Beer Up ® 3/4 CV

Beer Up : Le système révolutionnaire de verre à remplissage par le fond ! Innovant : remplissage du verre au travers d’une valve (dont l’étanchéité autorise des centaines d’utilisations) en un mouvement circulaire reproduisant le tirage traditionnel Economique : le remplissage automatique permet un rendement très supérieur : un seul serveur peut remplir jusqu’à quatre verres en même temps en pilotant deux platines. L02492BU - Platine universelle - modèle compatible avec les machines inox existantes sur le marché - préperçages de positionnement prévus L02493BU - Platine Nomade - modèle prévu en remplacement des plateaux Nomade standards - préperçages de positionnement prévus L02494BU - Platine Igloo - modèle prévu en remplacement des plateaux Igloo standards - préperçages de positionnement prévus

Egouttoirs Standards en acier inoxydable C1050 - 200x200 sans vidange C1051 - 200x200 avec vidange C1054 - 420x200 sans vidange C1055 - 420x200 avec vidange C1060 - 420x220 avec rince-verres central C1062 - 400x400 avec rince-verres central C1062 - 500x400 avec rince-verres central C1063 - 600x400 avec rince-verres central C1059 - 700x400 avec rince-verres central C1052 - 800x400 avec rince-verres central Dimensions spéciales possibles sur simple demande Nous contacter pour obtenir un devis Toutes nos fabrications sont également réalisables sur demande en laiton

Plateaux rince-verres avec lave verres incorporés C1420RV - Plateau 600x400 lave-verres gauche avec rince-verres C1425RV - Plateau 600x400 lave-verres droit avec rince-verres C1420RV450 - Plateau 600x450 lave-verres gauche avec rince-verres C1425RV450 - Plateau 600x450 lave-verres droit avec rince-verres C1421RV - Plateau 700x400 lave-verres gauche avec rince-verres C1426RV - Plateau 700x400 lave-verres droit avec rince-verres C1421RV450 - Plateau 700x450 lave-verres gauche avec rince-verres C1426RV450 - Plateau 700x450 lave-verres droit avec rince-verres C1422RV - Plateau 800x400 lave-verres gauche avec rince-verres C1427RV - Plateau 800x400 lave-verres droit avec rince-verres C1422RV450 - Plateau 800x450 lave-verres gauche avec rince-verres C1427RV450 - Plateau 800x450 lave-verres droit avec rince-verres Autres dimensions sur demande

1 tirage chromé lumineuse avec son équipement pour condensation et sa coupelle de récupération * prévoir un groupe au glycol pour la White Shark givrée

GAMME “VERTE” au Propane (R290) Une alternative éco-responsable aux fluides frigorifiques traditionnels. Préserve la couche d’ozone. Divise par 450 l’impact en termes de réchauffement climatique par rapport au R134A Un gaz naturel présent dans le monde entier. Les performances thermodynamiques du propane permettent une diminution de l’ordre de 20% de la consommation électrique des appareils qui l’utilisent.

Sertisseuse électrique idéale pour vos travaux intensifs de reliure par anneaux métalliques 3:1 ou 2:1 Sertissage électrique déclenchée par pédale. Mise en place manuelle de la liasse sur l’élément de reliure. Peigne de positionnement de l’élément de reliure. Molette permettant d’ajuster facilement le système de pression au diamètre de l’élément de reliure utilisé. Réglage possible du parallélisme de la presse garantissant un résultat parfait et homogène. Dispositif de sécurité intégré garantissant un protection optimale.

Nous produisons des tubes d'alimentation, bruts ou entièrement usinés, pour les fours de traitement du nickel. Alliage : Nickel spécial

Nous produisons des segments de palier, bruts ou entièrement usinés, pour les broyeurs. Alliage : bonze avec 15% de plomb

Nous produisons des douilles de bâti et douilles d'excentriques, brutes ou entièrement usinées, pour les concasseurs giratoires. Alliage : bronze avec 15% de plomb

Le système de palettisation PLATROTEC innove dans les équipements de mise en palette des carreaux de plâtre

Pour garder des frites croustillantes et à température optimale après cuisson, utilisez ce chauffe-frites Casselin. Son bac GN 1/1 est amovible et d'une profondeur de 65 mm. Ce chauffe frites sera adapté pour les professionnels de la restauration tels que les brasseries ou snacks. Grâce à sa résistance à quartz, ce chauffe frites professionnel chauffera plus vite que celui infrarouge. Pour un maintient à température de vos frites, légumes ou fritures, ce chauffe frites à quartz conservera son croustillant comme si elles venaient d'être faites. Vous pouvez mettre entre 2 à 3 kg de frites. Descriptif: - Acier inoxydable - Résistance à quartz - Bouton ON/OFF - Bac GN 1/1 amovible, profondeur 65 mm - Plaque perforée amovible

Toile Boulangère-Tapis de cuisson. Avec fibre de verre siliconée ajourée. Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pâtes à pizza et pâtes sucrées. Dimensions : 400X600mm. Bordures marron. Fabriquée en France  pour une utilisation intensive.

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Machines à préparer le mix pour vos glaces bâtonnets Blender Mixer les fruits pour vos glaces bâtonnets popsicle. Pour mixer les fruits en grosse quantité, il vous faut le super blender : une machine capable de mixer en grosse quantité. Capacité de la cuve : 30 litres Nous pouvons vous fabriquer un mélangeur avec robinet de 5, 10, 20, 30, 50, 100, 200 litres, voire plus sur demande. Malaxeur A venir N’hésitez pas à nous contacter pour toute information Afin de préparer vos préparations et mix, nous pouvons vous proposer un mélangeur industriel de 10 à 80 litres, plus sur commande Si vous avez déjà votre propre produit, vous pouvez venir le tester dans notre atelier avec nos machines à glace italienne. Nous vous accueillons avec plaisir ! Des produits tout prêts sont également commercialisés en grande surface ou par des prestataires spécialisés. Contactez-nous, nous pouvons vous fournir leur coordonnées !

Machine à glace à l'italienne FC02 pour les commerces de proximité Machine à glace soft sur roulettes 2 parfums + 1 mélange Dimensions Hors-Tout de votre machine 135 cm x 57 cm x 58,5 cm Caractéristiques de la machine à glace à l'italienne Roulette pivotante dont 2 avec frein. Tubes foisonnement réglables pour ajouter plus ou moins d’air dans la glace Capacité des réservoirs 2 x 6 litres Capacité des cylindres 2x 2 litres Puissance nominale 2.4 KW – 1CV Condenseur Tropicalisé jusqu’à 46 ° c Groupe Froid Made In France Unité Hermétique (marque Tecumseh) 2446 Tropicalisé 230 v mono. Production : 180 portions de 80 gr de glace par heure Options: Condenseur à eau Double condensation Air/ Eau Moteur Leroy-Somer (France) Couvercle isotherme Carrosserie Inox Avec cette machine à glace italienne, nous avons voulu essayer la recette de la glace italienne chocolat blanc noix de coco. Vous ne pourrez pas résister !

Une gamme complète pour sécher tous types de produit

Modèle DE-100 Puissance : 1 Cv en 220 V Débit d’aspiration : 850 m3/h Ø ventilateur : 230 mm (en métal) Ø Sacs : 1 sac – 350 x 850 mm Ø Filtres : 2 filtres – 500 x 650 mm Ø buse d’aspiration : 1 buse – 100 mm Niveau sonore : 85 dB Dimensions : 800 x 370 x 1500 mm Poids : 30 Kg

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croute croustillante et dorée !