Sels - Import export

Pour relever vos salades et crudités,Le Jardin du Centaure a imaginé ce mélange :Sel de Guérande et Thym citronné Bio.Salière de 100 g.DLC supérieure à 18 mois.

Sel fin et sel gros

Sur une idée d’ESPRIT du SEL, cette mayonnaise aux algues de l’atlantique vous accompagnera lors de vos repas, notamment avec les crustacés, crudité

Poivre noir, vert, blanc, baies roses, coriandre, thym, romarin, Sel Marin, le tout relevé de paprika doux ou de piment de Cayenne. Cette subtile alliance épicera tant vos barbecues, pierrades, grillades, que vos bouillons, vos légumes ou encore votre cuisine exotique.

Le Sel Marin, contrairement à la Fleur de Sel, se cristalise dans nos marais salants sur le fond des bassins. Ce sel, puissant en goût, a une teinte unique dûe à la présence naturelle d’argile au fond de nos marais. L’argile des marais est riche en silice, un antioxydant naturel. La méthode traditionnelle de récolte permet à notre Sel Marin de prendre 2 à 3% de cette argile. La silice, en combinaison avec la présence naturelle de calcium, potassium, magnésium… en fait le meilleur des sels marins avec des bienfaits reconnus pour la santé.

La Fleur de Sel est récoltée à la surface de l’eau dans les aires saunantes et est composée de cristaux très fins. Elle se forme sous l’action conjuguée du soleil et du vent. Cette Fleur de Sel (ou “Sau-fine”) naturellement blanche une fois sèche, est d’une teinte légèrement rosée lors de sa récolte et dégage un parfum qui ressemble à celui de la violette. C’est une des particularités de la Fleur de sel qui est très riche en magnésium. La Fleur de Sel, ou Sel du saunier est un sel noble réservé à la table et aux préparations de l’Art Culinaire.

Le Sel Marin, contrairement à la Fleur de Sel, se cristallise dans nos marais salants sur le fond des bassins. Ce sel, puissant en goût, a une teinte unique due à la présence naturelle d’argile au fond de nos marais. L’argile des marais est riche en silice, un antioxydant naturel. La méthode traditionnelle de récolte permet à notre Sel Marin de prendre 2 à 3% de cette argile. La silice, en combinaison avec la présence naturelle de calcium, potassium, magnésium… en fait le meilleur des sels marins avec des bienfaits reconnus pour la santé.

Fleur de sel 95%, Mélange d’épices 5% (*Romarin, *Origan, *Sarriette, *Thym, *Basilic)

Fleur de sel 100%

(3) Sel Marin 95%, *Mélange d’épices 5% (*Romarin, *Origan, *Sarriette, *Thym, *Basilic)

(2) Sel Marin 90%, Mélange d’épices 10% (Paprika, Poivre noir, Romarin, Baies roses, Coriande

Sel Marin 95%, Mélange d’épices 5% (*Fenouil, *Persil, *Ail (Sulfites), *Thym)

Sel Marin 95%, Mélange d’épices 5% (*Fenouil, *Persil, *Ail (Sulfites), *Thym)

Sel Marin 95%, Mélange d’épices 5% (*Fenouil, *Persil, *Ail (sulfites), *Thym

Sel Marin 95%, Mélange d’épices 5% (*Fenouil, *Persil, *Ail (Sulfites), *Thym)

Sel Marin 94%, *Mélange d’épices 6% (*fenouil, *persil, *ail (sulfites),*thym)

Sel Marin 94%, *Mélange d’épices 6% (*fenouil, *persil, *ail (sulfites),*thym)

Sel Marin 95%, Mélange d’épices 5% (*Romarin, *Origan, *Sarriette, *Thym, *Basilic)

Sel Marin 95%, *Mélange d’épices 5% (*Romarin, *Origan, *Sarriette, *Thym, *Basilic

Sel Marin 95%, *Mélange d’épices 5% (*Romarin, *Origan, *Sarriette, *Thym, *Basilic)

Le sel marin Péché mignon accompagnera agréablement vos poissons grillés, marinés, papillotes

Le sel marin Péché mignon accompagnera agréablement vos poissons grillés, marinés, papillotes

Le sel marin Péché Mignon parfumera agréablement vos poissons grillés, marinés, vos papillottes

Ce mélange de Sel Marin, carottes, poireaux, et oignons, parfumera vos bouillons et consommés, vos pot au feu, et vos recettes traditionnelles préférées. Les légumes du potager vont laisser s’échapper leurs arômes et leurs saveurs pour se concentrer en un jus à la fois subtil et léger…

Ce mélange de Sel Marin, carottes, poireaux, et oignons, parfumera vos bouillons et consommés, vos pot au feu, et vos recettes traditionnelles préférées. Les légumes du potager vont laisser s’échapper leurs arômes et leurs saveurs pour se concentrer en un jus à la fois subtil et léger

Ce mélange de Sel Marin, carottes, poireaux, et oignons, parfumera vos bouillons et consommés, vos pot au feu, et vos recettes traditionnelles préférées. Les légumes du potager vont laisser s’échapper leurs arômes et leurs saveurs pour se concentrer en un jus à la fois subtil et léger

Ce mélange de Sel Marin, carottes, poireaux, et oignons, parfumera vos bouillons et consommés, vos pot au feu, et vos recettes traditionnelles préférées. Les légumes du potager vont laisser s’échapper leurs arômes et leurs saveurs pour se concentrer en un jus à la fois subtil et léger

Ce mélange de Sel Marin, carottes, poireux, et oignons, parfumera vos bouillons et consommés, vos pot au feu, et vos recettes traditionnelles préférées. Les légumes du potager vont laisser s’échapper leurs arômes et leurs saveurs pour se concentrer en un jus à la fois subtil et léger