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Alimentations

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Produits à base de viande - aliments en conserve et collations

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BP 118501 - Seal Capuchon de 118 diamètre, 500 cc

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LA FABRIK OCCITANE

France

* Producteur et transformateur de chanvre bio dans le Gers en Occitanie. * Fabrication de matières premières bio pour les marques de compléments alimentaires, marques CBD, boulangers, biscuitiers, laboratoire cosmétique : huile vierge de chanvre bio, graines de chanvre bio, graines décortiquées de chanvre bio, protéine végétale de chanvre bio, fleurs CBD, fleurs cristallisées de chanvre bio, infusions. * Vente en gros, semi-gros. * Prestation de transformation à façon (pressage et décorticage) pour chanvrier Français. _ Gamme de produits 100% chanvre Français bio, disponible en vrac ou conditionnée sous la marque V21 Be Cannavore, à destination des magasins spécialisés, CBD, pharmacies, distributeurs : - Huile vierge de chanvre bio (bidon 10L / bouteille verre 25 cl / 50 cl) - Graines entières de chanvre bio (vrac / doypack 200g) - Graines décortiquées de chanvre bio (vrac / doypack 200g) - Protéine végétale de chanvre bio (vrac / doypack 200g) - Fleurs de chanvre cristallisées (CBD) (vrac / doypack 10g) - Infusions CBD - chanvre (vrac / doypack 30g) À votre disposition pour toute demande !

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Graines entières de chanvre bio

Protéine végétale de chanvre bio

Fleurs de chanvre cristallisées

Graines décortiquées de chanvre bio

Infusion au CBD - Chanvre, thé vert, menthe

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SA CONSERVERIE DU SUD

France

Avec plus d’un siècle d’expérience et un savoir-faire unique, la Conserverie du Sud se distingue comme le premier fabricant de terrines à base de porc et le seul dont le rayonnement est national et international. La Conserverie du Sud a conclu une alliance locale et se fournit en viande de porc labelisée auprès d'un fournisseur renommé de la région pour ses viandes de Label Rouge. Les clés de notre succès sont : le goût, l'équilibre des saveurs et la texture appétissante ! Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, les produits sont confectionnés à partir de recettes dans la plus pure tradition. L'entreprise est fière d'offrir des produits naturels à ses consommateurs. Depuis 2021, la Conserverie du Sud obtient la certification IFS version 8. IFS FOOD est un référentiel international permettant d'évaluer la conformité des produits et des processus en matière de sécurité et de qualité des aliments. La Conserverie du Sud a plusieurs gammes : -Label Rouge : à partir de porcs élevés en plein air, pour une viande fraîche, riche, exceptionnelle et savoureuse. - ABio atteste d'une méthode de production agricole qui respecte les systèmes et les cycles naturels. -VPF les porcs sont nés, élevés, abattus et transformés en France. -IGP Porc du Sud-Ouest atteste que les porcs sont nés, élevés, abattus et transformés dans le Sud-Ouest de la France.

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Campagne BIO

campagne au poivre vert Label Rouge

foie de volaille BIO

Poivre Vert

Piment D'espelette

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FERME DE LA ROUSSE

France

Nous sommes fiers d'être producteurs de produits agricoles biologiques, notamment de charcuterie de porc et de bière. Tous nos porcs sont élevés en conformité avec ces normes, recevant une alimentation composée exclusivement de céréales certifiées biologiques provenant de notre propre exploitation. Leur bien-être est au cœur de nos préoccupations, et ils vivent dans des installations confortables avec de la litière de paille, bénéficiant également d'un accès extérieur pour leur épanouissement. Chez nous, l'élevage porcin et la production de bière sont en parfaite synergie. Les résidus issus du processus de brassage servent de source d'alimentation pour nos animaux, tandis que les porcs contribuent à fournir un compost de qualité pour enrichir nos terres agricoles. La dégustation de notre charcuterie de porc biologique est une expérience qui ne laisse personne indifférent. Nos bières BEL’ AVEY sont le fruit de notre engagement envers l'artisanat brassicole authentique, produites localement et certifiées biologiques. Chaque étape de notre processus de fabrication en haute fermentation est minutieusement surveillée, et nos bières sont préservées de toute filtration et pasteurisation pour offrir une expérience gustative véritablement authentique. Chacune de nos bières BEL’ AVEY, brassée avec inspiration à partir de recettes belges, met en avant des profils de saveurs équilibrés. Notre engagement reflète notre passion pour la création de produits exceptionnels.

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Pâté De Campagne De Porc

Pâté De Tête De Porc

Friton De Porc

Rillettes De Porc

Jambonneau De Porc

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SOBIOTECH

France

SObioTech, entreprise spécialisée dans la production et le développement d'actifs pour les industries de la cosmétique et de la nutraceutique, se démarque par une gamme d'ingrédients novateurs à base de coriandre. Ces composants uniques et innovants sont obtenus par sourcing végétal exclusivement en France, répondant aux normes Bio ou agriculture raisonnée, et sont élaborés selon un green process, dépourvu de solvants, d'additifs et de conservateurs. La traçabilité est une priorité, garantissant une surveillance complète du champ de culture au produit fini, assurant ainsi des actifs répétables et d'une qualité exceptionnelle. Les actifs premium de notre bioraffinerie de coriandre sont exportés mondialement pour la formulation de produits de haute qualité, allant de la parfumerie aux compléments alimentaires, en passant par les crèmes hydratantes, lotions capillaires, onguents, huiles de massage et extraits lipidiques. Notre fierté réside dans notre huile vierge de coriandre bio, une exclusivité au parfum agréable et aux vertus reconnues depuis l'Antiquité. Cet actif unique au monde incarne notre engagement envers l'exception, offrant une expérience sensorielle incomparable et des bienfaits appréciés à travers les âges. SObioTech, votre partenaire privilégié pour des actifs de qualité, alliant innovation, durabilité et green processing.

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Tourteau de Coriandre

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BAC-LANDPACK

France

Depuis sa création en 2009 Bac-Land Pack a acquis une grande expérience dans le domaine de l'emballage plastique et des supports rigides de manutention. Bac-Land Pack propose une gamme complète de palettes, de plaques de roulage, de bacs, de caisses-palettes rigides ou pliables, utilisables dans tous les domaines, notamment l’industrie, l'agro-alimentaire, l'agriculture, la chimie, l'industrie pharmaceutique, la distribution, et la logistique. Bac-Land Pack fournit tous les bacs, les palettes, les caisses-palettes plastique standard et les caisses-palettes Plastique pliables répondant aux normes en vigueur dans tous les secteurs de l’industrie. Bac-Land Pack aide ses clients à maintenir leur compétitivité en leur fournissant des produits et services innovants et en les accompagnant dans l’utilisation de ses produits. Notre production est sous traitée dans plusieurs usines françaises et européennes expertes. Tous nos produits sont fabriqués à 95% en Plastique recyclé. Aujourd’hui nous sommes fières de proposer la plus large gamme en Europe de palettes plastique pour charges lourdes, semi-lourdes et légères. Visitez notre catalogue !

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VANADAL

France

Située à Escamps, dans le Lot, Vanadal est votre partenaire pour des produits naturels de qualité. Notre ferme élève des animaux avec soin et cultive des plantes biologiques transformées en huiles essentielles et hydrolats, garantissant la meilleure qualité. DIZ et DIZANE sont nos marques phares. DIZ propose des boissons pétillantes à base d'hydrolats de plantes aromatiques, tandis que DIZANE offre des tisanes concentrées à diluer uniques en Europe de haute qualité. Notre meilleure vente, la DIZ Verveine, lancée en 2021, est une boisson rafraîchissante et apaisante qui incarne notre engagement envers la nature et la durabilité. Cette boisson unique reflète notre terroir. De plus, découvrez notre gamme DIZANE, comprenant 6 boissons à diluer originales aux bienfaits variés : Défenses immunitaires, Même pas mal, Nuit paisible, Détox, Energy, et Digestion. Chacune de ces tisanes est formulée pour vous offrir des saveurs uniques et des avantages spécifiques pour votre bien-être. Nous nous approvisionnons en plantes biologiques exclusivement de notre région, le Quercy, en partenariat avec des producteurs locaux engagés dans des pratiques respectueuses de l'environnement. Notre processus de distillation garantit des produits purs, naturels et sans conservateurs. Rejoignez-nous dans notre mission de promouvoir la consommation durable et locale. Chez Vanadal, la qualité et la préservation de l'environnement sont notre priorité.

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LABORATOIRE NUTERGIA

France

Fondé en 1989, le laboratoire NUTERGIA est spécialisé dans l'élaboration de compléments alimentaires. Née à l’initiative de Claude Lagarde, pharmacien biologiste, NUTERGIA est le précurseur de la micronutrition en France et est le troisième laboratoire français de compléments alimentaires en France. NUTERGIA réalise la conception/R&D, la fabrication, l'expédition, et la commercialisation des produits. La NCA (Nutrition Cellulaire Active) ® est à l'origine du laboratoire; elle apporte aux cellules du corps humain les nutriments les plus actifs possibles grâce aux oligo-éléments qui potentialisent leur utilisation et leur assimilation pour détoxiner et restructurer nos cellules. Aujourd'hui, les compléments alimentaires naturels NUTERGIA sont distribués en France et à l'export. Avec une gamme de plus de quatre-vingts produits touchant à tous maux de corps potentiels, c’est NUTERGIA qui s’occupe de toute la procédure de A à Z, allant des formules utilisées jusqu’à la commercialisation. Pendant toute cette procédure NUTERGIA vous garantit toutes les étapes de traçabilité et de contrôles de qualité. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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ROUSSEL INOX

France

Concepteur et fabricant de matériel pour la fromagerie, Roussel Inox réalise vos équipements dans une attention constante à votre besoin. Nous possédons une solide connaissance de votre métier de fromager, affinée auprès des professionnels en France comme à l’international. Vous souhaitez renouveler vos machines, augmenter votre capacité de production, créer votre atelier ? Nous définissons ensemble, pour chacun des matériels, le dimensionnement le plus approprié et le mode de fonctionnement le plus pratique. Nous fabriquons des équipements au service de votre projet. Fiabilité, fonctionnalité : notre entreprise veille à vous faciliter la tâche afin que vous puissiez vous consacrer, en toute quiétude, au cœur de votre métier. Roussel Inox se caractérise par : • sa souplesse de conception et de fabrication • la noblesse d’un savoir-faire familial forgé depuis 1956 • sa longévité, fruit d’une technicité toujours renouvelée • la robustesse de ses équipements, gage d’un investissement durable pour ses clients.… Autrement dit, toutes les qualités de l’inox ! N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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BROYAGE SALAGE

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LGB BIO INDUSTRIES

France

Nous sommes fabricant spécialisé dans le silicium organique (acide orthosilicique stabilisé sioh4 ). Nous pouvons fabriquer votre propre formule ou créer un partenariat de distribution dans votre pays. Nous sommes expert dans la formulation de silicium organique alimentaire forme liquide ou poudre pour la confection de compléments alimentaires. Nous proposons du silicium organique (liquide ou poudre) pour complémentation de la nourriture animale, l'acide orthosilicique étant validé en feed. Suite à la demande, nous proposons également du silicium organique pour les plantes et avons mis au point en engrais foliaire (mélange fluide d'oligoéléments (2%) enrichi au silicium organique sioh4 (3%), engrais foliaire ce 2003/2003 utilisable en agriculture biologique ce 834/2007. Nous recherchons partenaires, distributeurs et investisseurs pour faire face à la demande qui va être croissante. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

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Silicium organique

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FERME DE GREZELADE

France

La Ferme de Grezelade est située dans l'une des régions garante d'une grande cuisine, le Quercy-Périgord. L'entreprise familiale est spécialisée dans la production de conserves à base de foie gras. L'entreprise produit des produits frais et des conserves maisons. Elle propose des foie gras (bloc de foie gras, foie gras de canard entier et foie gras mi-cuit), des magrets de canard, des confits et des plats cuisinés. Elle commercialise également des entrées tels que les rillettes de canard et pâtés à base de foie gras, mais aussi des spécialités comme le confit de canard à l'orange et le cassoulet Lanzaguais. La Ferme de Grezelade dispose aussi d'une large gamme de coffrets de produits régionaux. Les produits sont vendus dans nos propres boutiques, les épiceries fines et les restaurants. Une salle de séminaire connectée ainsi qu'une salle de restauration est en construction pour l'année 2016.

FRUTAWORLD - NÉGOCE ET IMPORTATION DIRECTE DE FRUITS EXOTIQUES VERS L'EUROPE

France

Frutaworld, votre spécialiste français en importation et exportation de fruits exotiques, s'engage à vous apporter le meilleur de l'Amérique latine et de l'Afrique de l'Ouest. Notre mission est de promouvoir un développement durable dans le secteur agricole, tout en combattant la précarité de l'emploi et le gaspillage alimentaire. Notre démarche est simple: effectuer un travail étroit avec des producteurs, des groupements et coopératives agricoles, certifiés Fairtrade et Global Gap. Assurer ainsi une sélection de fruits tropicaux diversifiée et de qualité. De la banane bio à la mangue Kent, chaque produit est choisi pour sa conformité aux normes internationales, garantissant une qualité 100% naturelle et une traçabilité fiable. Chez Frutaworld, nous adaptons notre processus de commande à chaque client. Nous commençons par analyser vos besoins spécifiques et définir un budget adapté. Une fois que nous avons établi une entente mutuelle avec une Lettre d'Intention, nous vous présentons une offre de prix avec l'incoterm choisi (EXW, FOB, CIF..). Après acceptation, un contrat formel est signé. Pour tous types de fruits, le minimum de commande est d'un conteneur (1), nous nous occupons également de la logistique et de la livraison de votre commande, en gérant tout, de l'acompte initial de 70% à la préparation et l'expédition. Nous fournissons tous les documents nécessaires pour garantir une livraison transparente. Le solde restant (30%) est reçu à réception de la commande.

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BANANE BIO CAVENDISH

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ALBY FOIE GRAS / CONSERVERIES PIERRE LASCROUX

France

Situés en plein cœur du Sud-Ouest, en Pays Albigeois, nous dédions toute notre activité à la fabrication de produits haut de gamme tels que du foie gras, du confit et du cassoulet, entre bien d'autres. Depuis 4 générations, nous vous proposons des produits frais toute l'année en plus de nos gammes de conserves et de colis gourmands. Découvrez sans attendre nos magrets et nos confits d'oie ou de canard du Sud-Ouest.

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Plats cuisinés

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Tunisie

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POSITRONIC INDUSTRIES

France

Positronic est un fabricant mondial de connecteurs électroniques et d’ensembles de câbles de fiabilité élevée, fabriqués sur mesure pour un usage dans diverses applications militaires, spatiales, aérospatiales, médicales, analytiques et ferroviaires, parmi d’autres. Des contacts usinés massifs présentant une faible résistance et une conductivité élevée à des fins d’utilisation avec des connecteurs personnalisés standard et rapides à verrouillage rotatif représentent l’une des caractéristiques principales des produits. Les produits principaux sont entre autres des connecteurs d’alimentation élevée, d-Sub, rectangulaires, modulaires et circulaires. De nombreuses pièces prêtes à l’emploi peuvent être expédiées immédiatement grâce au partenaire e-commerce de l’entreprise, PosiShop.com. Des options de densité intermédiaire, d’auto-centrage, de fibres optiques, d’étanchéité (IP67), d’hermétisme, de thermo couplages, d’utilisation en vol spatial, de conformité aux spécifications militaires, d’extrémités soudées/câblées ou emmanchées ainsi que divers accessoires sont proposées. Les différents types de connecteurs comportent des possibilités de longueur de câble libre, de montage sur circuit imprimé et de montage sur panneau.
NUTRI SERVICE SARL

France

L'entreprise familiale NUTRI SERVICE est spécialisée dans la fabrication et le façonnage et conditionnement à façon dans le secteur de la nutrition animale. Ainsi, l'entreprise produit et conditionne des aliments complémentaires, aliments diététiques, minéraux, prémix et Bolus ainsi qu'un large choix de conditionnements pour les animaux d’élevage tels que les porcs, ovins, bovins, volailles, gibiers, équins. C’est en tant que sous-traitant que nous fabriquons vos produits avec des quantités minimum faibles, dans un délai de fabrication très court. Nous pouvons aussi réaliser un étiquetage personnalisé des productions. NUTRI SERVICE s’adapte à toutes vos demandes de quantités du petit au grand conditionnement. Chaque commande est livrée sous 10 jours.
MICRONUTRIS

France

Créée en 2011, MICRONUTRIS est la première société européenne spécialisée dans l'élevage et l'élaboration de produits à base d'insectes comestibles destinés à l'alimentation humaine. Les insectes sont nourris et élevés dans le sud de la France en Midi-Pyrénées et sont sans cesse contrôlés, ils disposent d’une réelle traçabilité. L’objectif de MICRONUTRIS est de développer l’alimentation durable en faisant connaître les insectes comestibles et en facilitant leur accès au plus grand nombre. L’entreprise tient à produire localement et à recycler des éléments entrant dans sa chaîne de production. Si vous êtes à la recherche de nouveaux produits de qualité à ajouter dans votre gamme, vous souhaitez proposer des produits originaux et respectueux de l’environnement, vous souhaitez offrir à vos clients une alternative pour les protéines animales, MICRONUTRIS vous propose une gamme d’insectes de qualités, élevés, transformés et conditionnés en France.Ils sont nourris à base d’aliments issus de l’agriculture biologique Française.
SARL ALBOUY EQUIPEMENT

France

La société SARL ALBOUY EQUIPEMENT est un concepteur et fabriquant de matériel agricole automatisé pour la traite et l’alimentation des ovins, caprins & bovins. Nous fabriquons et distribuons toute une gamme de produits à usage professionnel : mangeoires mécanisées pour ovins, mangeoires mécanisées pour caprins, distributeurs d'aliments mobiles ou fixes pour ovins et caprins, cornardis à sceller, auges mécanisées bovins, quais de traite rotatifs, stalles pneumatiques et autres que vous pouvez voir dans notre catalogue. Vous trouvez entre autres: eurostalle, roto traite extérieur, roto traite intérieur, stalle sortie rapide, stalles cascade, identification électronique, décrochage individuel.
PIONEER SEMENCES

France

PIONEER SEMENCES commercialise en gros et en détail de semences de maïs, tournesol, luzerne, pois protéagineux, colza. La complexité croissante et l’évolution permanente de l’environnement agricole nécessitent une recherche de pointe pour apporter des solutions adaptées. PIONEER SEMENCES s'engagement et investis sur le long terme. En associant les outils de sélection traditionnels et des techniques innovantes, telles que le marquage moléculaire, PIONEER SEMENCES met au point des hybrides toujours plus performants. L’arrivée des biotechnologies a permis d’accélérer les programmes de sélection.
PEINTATECH

France

PEINTATECH est une société du secteur électronique spécialisée dans la production de cartes électroniques et câbles ainsi que dans le montage de sous-ensembles. Nous fabriquons des cartes électroniques, nous posons des composants BGA, nous réalisons et intégrons des cartes et câbles, nous réalisons des sous-ensembles complets et, nous intégrons des appareils complets. Nous travaillons pour des secteurs différents comme l'avionique ou la radiocommunication. L'entreprise est certifiée ISO 9001 et EN 9100.
BARON DE ROQUETTE

France

La société BARON DE ROQUETTE vient de la famille Roquette-Buisson remontant au Moyen-Age. Découvrez les meilleurs produits du terroirs préparés avec des recettes à l'ancienne. A la base, la conserverie n'était qu'un petit atelier de découpage pour des producteurs locaux, de 1985 à 1989. Cet atelier à permis à Louis-Charles de rencontrer les éléments incontournables pour gérer et faire fonctionner une conserverie artisanale : des matières premières irréprochables, la recherche et l'application des recettes ancestrales qui nous ont été léguées. Il fit donc construire une conserverie à la Ferme de Bordeneuve et employa une de ces fameuses cuisinières du Lauragais : Mme Sicard, qui, malgré sa voix doucereuse et son sourire grand-maternel, dirigeait sa cuisine d'une main de fer. Ceci a permis, avec l'aide du chef Gilles Goujon (Chef triple étoilé au Michelin) de mettre au point nos recettes finales qui conviennent à la conserve et aux papilles des plus fins gourmets.
ETHIQUABLE

France

ETHIQUABLE est une entreprise coopérative, autrement dit une SCOP : ce sont les salariés qui détiennent le capital de notre entreprise. Depuis 2003, nous agissons en faveur d'un commerce équitable exigeant et soutenons l'agriculture paysanne avec 49 coopératives de petits producteurs partenaires. Chacun de nos produits équitables et bio est issu d'un seul terroir, d’une seule organisation avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation. Nous proposons du cacao, du café, des fruits, du chocolat, du thé, des biscuits, des confitures, des gâteaux apéritifs, du riz, des épices...tous issus de l'agriculture biologique. Nous travaillons avec les particuliers comme avec les professionnels à travers la restauration collective, les cafés/restaurants et les collectivités territoriales.

JEAN LARNAUDIE

France

La maison Jean LARNAUDIE est spécialisée dans la fabrication de spécialités régionales à base de viande de canard. Ainsi, la société produit des foies gras, des confits, des terrines et des plats cuisinés. Chez Jean Larnaudie, le foie gras entier est encore cuisiné de façon manuelle et traditionnelle. Ancré depuis plus de 60 ans dans le Lot en Quercy, Jean Larnaudie c'est avant tout des hommes et des femmes attachés au savoir-faire régional et passionnés par ce met incontournable des fêtes de fin d'année : Le Foie Gras. Afin de vous proposer des Foies Gras d'exception, une attention toute particulière est portée à la qualité de nos matières premières et à la sélection de nos foies gras. Un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Nous avons à cœur de toujours vous satisfaire, c'est pourquoi nous sommes en perpétuelle recherche de nouvelles saveurs permettant de sublimer et de mettre en valeur le Foie Gras.
MINOTERIE BATIGNE

France

Intégrée à la Minoterie Batigne, SISO (Société Immobilière du Sud Ouest) depuis Près de 20 ans s’occupe des transmissions de fonds de commerce de Boulangerie - Pâtisserie (tarif modéré). Son secteur couvre les départements : Alpes Maritimes, Ariège, Aude, Aveyron, Bouche-Du-Rhône, Gard, Haute-Garonne, Hérault, Lot, Pyrénées Orientales, Tarn, Tarn-Et-Garonne, Var, et Vaucluse. Nous vous proposons un large choix de fonds de commerce à la vente. L’équipe commerciale est également présente pour vous soutenir dans votre projet d'achat de boulangerie.
LALLEMAND SAS

France

LALLEMAND est une société spécialisée dans l'activité de levures. Elle a commencé son activité dans les années 1970 avec la production de drêches et levures de vin. Dans les années 1980, LALLEMAND a créé une branche européenne, suivie par des branches aux États-Unis, en Amérique du Sud, Afrique du Sud, Australie et Asie. Depuis le début des années 2000, l’accent a été mis sur le développement des marchés et de nouveaux produits liés aux industries éthanol bière et carburant, conduisant à l’acquisition de l’Institut Siebel à Chicago, AB Vickers à Burton-upon-Trent et la mise en place de l’entreprise de technologie de l’éthanol avec sa célèbre école d’alcool. En 1985, LALLEMAND a commencé à commercialiser des bactéries pour la fermentation malolactique des vins. Cela a conduit à l’acquisition de 1988 d’une usine de bactéries à Aurillac (France), suivie par l’acquisition de l’usine de Laporte Biochem de Milwaukee et l’Institut Rosell à Montréal, une dizaine d’années plus tard. LALLEMAND a développé une solide recherche, la production et l’activité de marketing dans le domaine des bactéries de l’alimentation humaine et animale, ainsi que pour l’industrie pharmaceutique. En 2006, il a lancé ses activités dans le secteur des soins grâce à la création d’une joint venture (ITHEC) en France, suivie de l’acquisition en 2008 de Verdera en Finlande, de BrettYoung affaires inoculant en 2014 et Bioforest en 2015.
GASCO SA

France

Acteur majeur dans l’élaboration et la commercialisation d’aliments pour animaux de compagnie, filiale de la coopérative céréalière GERSYCOOP, la société GASCO est née puis s’est développée dans le Gers. L’ entreprise a forgé sa philosophie dans ce terroir d’exception, située en plein cœur de la Gascogne, où la qualité des hommes et de l’environnement est préservée. GERSYCOOP est une coopérative gersoise de proximité qui accompagne ses adhérents et ses collaborateurs dans l’évolution de leur métier, valorise le terroir et les hommes qui y sont attachés. Celle-ci construit jour après jour un contrat de confiance avec ses adhérents, ses collaborateurs et son territoire. Toute l’équipe est mobilisée pour porter le développement de la coopérative et de ses filiales de façon active et responsable afin de répondre au plus près aux besoins des agriculteurs. GASCO, un savoir-faire reconnu et légitime dans l’alimentation animale . Depuis 1992, GASCO élabore et distribue des aliments et accessoires pour animaux de compagnie en circuits de distribution spécialisés pour le grand public.
COOPERATIVE DU HARICOT TARBAIS

France

Fondée en 1988 par une poignée d'agriculteurs convaincus de leur produit, la Coopérative du Haricot Tarbais c'est aujourd'hui: - Plus de 175 tonnes de production annuelle en moyenne sur les 3 dernières années Ce sont les producteurs eux-mêmes qui viennent, à tour de rôle, livrer leur récolte à la Coopérative. Chaque contenant (en général des big-bags) est pesé et un échantillon est prélevé pour mesurer l'humidité des haricots. Une étiquette de traçabilité est ensuite créée pour identifer chaque big-bag. Elle comporte les élements suivants : identifiation du producteur, de la parcelle et du tuteur, date de livraison, poids et humidité. Un bon de mise en dépôt est délivré au producteur et le service technique se charge ensuite des étapes suivantes.
PEBEYRE

France

Maison Pebeyre : La plus ancienne maison familiale de truffe et spécialiste de la truffe en France. Seule entreprise française exclusivement spécialisée dans le négoce de la truffe. Pierre Pebeyre crée son entreprise en 1897 dans un petit hameau du nord du Lot : La Chapelle Mareuil. La Maison est devenue au fil de quatre générations, l’une des premières sur le marché de la truffe. Cette petite entreprise vend toutes les spécialités de la région avec les truffes, foies gras, cèpes partout en France. Récoltées entre novembre et mars, les truffes sont achetées « en terre » sur les marchés. Toutes les truffes sont soumises à trois tris successifs avant d’être vendues en truffes fraîches ou truffes en conserves. La Maison propose La Truffe Noire d'hiver, d’autres espèces de truffes comme La truffe blanche d’Italie – Tuber Magmatum, tuber Brumale, truffe blanche d’été, truffe de Chine, truffe dite de Bourgogne, Truffe de Lorraine, truffe fraîche , Truffe noire d’hiver, truffes en conserves.
API-CULTURE SARL

France

Gérard Schiro est apiculteur artisanal basé à Tarbes, aux pieds des Pyrénées. Depuis les années 1980, son expertise professionnelle lui permet de vous proposer des miels typés et authentiques. Cette grande variété de miels (châtaignier, rhododendron, acacia, tilleul, bruyère callune...) est mis en pots dès la récolte tels qu'extraits du rayon de la ruche. Pour ses collègues apiculteurs, il propose des matériels qu'il éprouve et utilise personnellement, et la SARL apiculture vend désormais du matériel apicole (ruches, vêtements, outils) ainsi qu'un nouvel engin de levage, fiable et abordable, pour la transhumance des ruches.
FORNO GUSTO

France

Approvisionnement et mise en place du poste de fabrication de pizzas• Évaluer les quantités d’ingrédients à commander• Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises• Réaliser la pâte dans le respect de la température du mix et de la durée de vie de la pâte (à l’entrepot de production et selon restaurant)• Préparer les ingrédients : lamellage des champignons, remise en température des surgelés, pré-cuisson, … (selon restaurant)• Réaliser la casquette en fonction du nombre de couverts estimé• Découper des pâtons manuellement ou à la machine (selon restaurant)• Réaliser le boulage (selon restaurant)• Stocker les pâtons dans les bacsFabrication des pizzas• Allumer et nettoyer le four à bois ou électrique (selon restaurant)• Fleurer et étaler les boules de pâte• Préparer des abaisses en nombre• Étaler de la sauce « en escargot », peser des ingrédients• Répartir des ingrédients en fonction des commandes et fiches recette• Vérifier et maintenir la température du four• Enfourner et disposer en fonction de la température du four• Surveiller la cuisson (rotations répétées si four à bois)Distribution et vente de pizzas• Accueillir la clientèle (selon restaurant)• Emballer pour la vente à emporter• Mettre sur plateau pour service directNettoyage et remise en état des locaux et du matériel de l’établissement• Conditionner et stocker les denrées alimentaires selon les spécificitésde chaque produit• Surveiller la propreté de la tenue vestimentaire• Nettoyer matériel, plan de travail
VALETTE FOIE GRAS

France

La société VALETTE est spécialisée dans la production et la vente de foie gras et de truffe noire du Périgord depuis 1920. VALETTE FOIE GRAS est une entreprise familiale vendant des plats authentiques et de terroir. Nous cuisinons généreusement ces produits et nous les proposons également dans des plats cuisinés typiques du Sud Ouest de la France comme le cassoulet. Nous distribuons nos produits en France et à l'export.
LA FERME DU ROC

France

Tous nos canards sont élevés sur plus de 20000 m2 de parc. Ferme Familiale pratiquant un élevage en autarcie, gavage au maïs blanc, conserverie agrée. Notre politique est basé sur la qualité d'élevage, la traçabilité alimentaire de l'animal. https: //www.producteur-foie-gras.net/elevage-des-canard/ Nous proposons une gamme de produit en conserve strictement issu de notre elevage : foie gras, paté, galantine, confits.

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