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AMÉLIE, LES HUÎTRES

France

Le nom le plus élégant attribué à une huître est AMÉLIE, fruit de quatre années de labeur intense en mer. Cet être marin, à mi-chemin entre poisson et coquillage, refuse de se laisser ouvrir par quiconque, résistant aux non-initiés. Nos équipes, animées par les valeurs de passion, d'excellence et de dévouement, incarnent chaque jour un désir inlassable de dépasser leurs limites. AMÉLIE se dresse tel un foyer d'huîtres français, érigé sur le savoir-faire des éleveurs les plus habiles, qui cultivent et sélectionnent des huîtres d'exception. Les mers de la côte Atlantique, en collaboration avec le terroir qui les environne, insufflent aux huîtres AMÉLIE un affinage subtil et une finesse remarquable, convoités par les plus éminents chefs et les palais les plus fins. À la racine de la qualité AMÉLIE, s'étend un sol fertile et opulent. L'histoire de Marennnes-Oléron nous narre l'existence de parcs renommés pour leurs vertus exceptionnelles, garantissant chaque année une huître homogène et généreuse. De ces précieux secrets, nos artisans ostréiculteurs puisent leur savoir, réservant à AMÉLIE des emplacements exceptionnels au sein du parc ostréicole de Marennnes-Oléron. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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PONS PRIMEURS

France

Situé à Rochefort, en Charente-Maritime (17), Pons Primeurs est un grossiste en produits frais. Spécialiste de la distribution de produits frais et leader de marché en Charente (16) et Charente-Maritime (17), cette société familiale reprise en 1998 par Myriam et Jean-Charles Pons propose aux professionnels de fruits et légumes frais ainsi que de poissons et fruits de mer provenant de la région. Pons Primeurs respecte scrupuleusement la chaîne du froid, assure la traçabilité des produits par la méthode HACCP, est certifiée BIO pour ses fruits et légumes frais par Ecocert depuis 2008 et en train d'obtenir la certification ISO 22000. Les produits produits sont conservés en chambre froide et transportés dans ses propres camions frigorifiques entre 0 et 4 C°. Les livraisons sont effectuées sur plusieurs départements dans les meilleurs délais, grâce à sa rigoureuse organisation. La société est membre du groupe Hexagro, groupement de grossistes indépendants français.
SARL POISSONNERIE OLERONNAISE

France

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