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Preparation culinaire

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FDB GREEN

France

FDB GREEN est une société récente qui est spécialisée dans la transformation de la figue de barbarie et ses co-produits. Chez FDB GREEN, nous souhaitons valoriser ce qui nous entoure et respecter ce que la nature a à nous offrir. La figue de barbarie pousse naturellement en France et apporte tout ce dont le corps a besoin. Les fruits sont cueillis à la main dans le sud de la France et sont transformés dans un domaine arboricole certifié bio dans les normes et les bonnes pratiques de fabrication. Grâce aux différentes extractions, toutes les vertus de ce fruits sont utilisées dans des co-produits. Nous pressons le fruit afin d'obtenir une pulpe pour des préparations culinaires. La pulpe, avec des saveurs acidulées et herbacées se mélange parfaitement dans des recettes artisanales (confitures, sorbet, cocktails, jus de fruits). Riche en magnésium, fibres, vitamine C, elle a des pouvoirs antioxydants et agit sur la digestion. Les pépins sont séchés au soleil et pressés à froid pour obtenir une huile précieuse à haute valeur ajoutée. L'huile de pépins de figue de barbarie peut s'ajouter à des préparations cosmétiques (crème anti-âge, soins capillaires hydratants). Riche en stérols et vitamine E, elle agit sur le vieillissement et le relâchement de la peau. Avec les co-produits de FDB GREEN, vous vous assurez un sourcing français et une transparence du champs à la fabrication. La société est en cours de certification Ecocert.

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ROBOT COUPE SNC

France

En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers et autres). C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. Les Combinés : Cutter et Coupe-Légumes répondent parfaitement aux besoins de la restauration professionnelle. Le coupe-légumes professionnel vous permet de couper tous les légumes en julienne, de couper les oignons en émincés, de râper carottes, mais aussi faire de la macédoine légumes et les pommes frites.
MAISON BOTEH

France

MAISON BOTEH est une entreprise familiale, créé par une mère et son fils, spécialisée dans les produits d’épicerie fine aux saveurs persanes/iraniennes. Nos produits sont élaborés de façon artisanale, en mêlant créativité et passion pour la cuisine iranienne. Nous proposons également deux autres services : Création en Marque Blanche de Produits & Sourcing de Produits made in France. Plus de détails ci-dessous : Nous avons plusieurs activités : 1/ Vente des Produits MAISON BOTEH : • Un produit unique : L’Or Noir, pâte de citron noir d’Iran • Confitures aux saveurs persanes (voir produits) - Disponibles en format : Retail ou CHR : De 100g à 500g / Hôtellerie : 28g, 42g - Bio Possible - Certification IFS • Epices (Safran, Sumac etc…), fruits secs ((Pistache, amande sauvage etc…) ou déshydratés (fraise déshydratée, mangue déshydratée d’Iran - Bio Possible 2/ Fournisseurs de Produits en Marque Blanche : - Nous créons des recettes pour vous - Nous réalisons l’étiquette ensemble si vous n’avez pas de graphiste/designer - Nous vous accompagnons dans la création de votre cahier des charges 3/ Sourcing de Produits Gastronomiques « Made in France » : - Un réseau de partenaire nous permettant de vous aider dans votre recherche de produits made in France. Huile, condiment, confitures etc… Avec la MAISON BOTEH, tout est possible. Nous proposons des services sur mesure afin de répondre au mieux à vos attentes et besoins.

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TFOODS

France

TFOODS distribue et commercialise des plats cuisinés issus des recettes traditionnelles du Maghreb pour manger sain tout en restant gourmand : plats cuisinés 100% naturels du Maghreb et de la Méditerranée. Nos entrées et plats sont des recettes traditionnelles du Maghreb de la célèbre marque Sannefa qui possède une ligne de produits de très bonne qualité. Notre but : vous apporter la Méditerranée dans votre assiette ! Nos plats sont préparés de façon minutieuse avec le respect des produits et des épices, et la rigueur des chefs cuisiniers qui permettent de profiter d'un excellent voyage culinaire. Les entrées et les plats cuisinés les plus populaires et les plus emblématiques sont concoctés et inspirés du terroir authentique tunisien. Le secret de ces recettes ne provient pas seulement de la méthode de préparation ou de cuisson, mais aussi des épices et produits 100% tunisiens, sans colorant ni conservateur. La Méditerranée comme vous ne l'avez jamais goûtée : salade, olives de table et condiments, plats préparés, huile d'olive.

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LE TRAITEUR PARISIEN

France

Vous préparez l'organisation d'une Fête, d'une événement privé ou professionnel sur Paris ou en Ile de France? Le Traiteur Parisien vous accompagne pour votre réception signée de notre identité et signature culinaire unique, avec un bon rapport qualité-prix. Découvrez un savoir-faire culinaire imaginatif et créatif, pour un service de qualité et extrêmement discret. Nous revisitons des menus traditionnels et proposons des grands crus pour votre Noce, Baptême, Communion, Anniversaire et Réception. Nous serons à l'écoute de vos désirs et budget. Participer à la réussite d'une fête de prestige sublimé de notre: Professionnalisme, Ponctualité, Qualité et Quantité pour des réceptions Inoubliables. Tel. + 33 6 58 72 08 41 http: //www.le-traiteur-parisien.fr

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ABCD DE L'EXOTIQUE

France

Spécialiste en alimentaires divers, Fruits et légumes exotiques, Poissons fumés; Généraliste en fruits, Légumes; Épices, assaisonnements, aides culinaires, Produits biologiques. Produits : Bananes, Bananes Bio, Bananes plantain, Ignames, Manioc, Gingembre, Citrons verts, Mangues, Dasheens, Patates douces, Piments, Ananas. Services : Prise de commandes par téléphone, Vente via internet, Mûrissage, affinage, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Cartebancaire, Manutention. Clientèle : GMS, Alimentation générale, Cours des halles, Grossistes, Cash and carry, Industriels, transformateurs, Comités d’entreprise, Comités d’entreprise, Comités d’entreprise, Comités d’entreprise, Comités d’entreprise, Comités d’entreprise, Comités d’entreprise. Pays d’importation : Afrique, Amérique centrale, Amérique du Sud, Asie, Brésil, Espagne, Portugal. Pays d’exportation : Afrique, Europe
RESTAURANT HALAL

France

Restaurant Halal est le traiteur halal doublement spécialisée qui répondra à toutes vos attentes pour la partie culinaire et la décoration de votre grand événement de mariage. Offrant exclusivement des services de restauration hallal, son équipe concocte un repas aussi inoubliable que votre cérémonie. Services proposés De l’entrée au dessert, Restaurant Halal se charge de préparer les plats qui composeront votre banquet, buffet ou cocktail, selon vos choix. Des assortiments de plats pour les plus indécis (ou les curieux qui souhaitent goûter à tout) aux plats individuels pour chacun de vos hôtes, vous pourrez piocher dans les menus qui vous sont suggérés. Restaurant halal propose également ses services de décoration et de la pièce montée pour le jour J. Ces spécialistes seront à votre écoute et prendront en compte toutes vos suggestions. Ils s’adaptent à vos couleurs préférées ainsi qu’au thème de votre soirée. Restaurant halal est la garantie la réussite de tous vos événements professionnels et privés.

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