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Fromages de chevre - Belgique

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CHEVRARDENNES

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L’histoire de ChèvrArdennes débute dans les années 70, avec une idée novatrice: la création d’une usine expérimentale dédiée à la production du fromage de chèvre. C’est à Bastogne que le projet voit le jour, en plein cœur des Ardennes belges. L’usine est ensuite reprise par la Vache Bleue et bénéficie de l’expertise et du savoir-faire de la famille Loicq. En 2005, toujours sous l’impulsion du groupe Loicq, ChèvrArdennes s’installe sur son site actuel de Nivelles. L’esprit de qualité totale est bien entendu encore au rendez-vous. Un exemple : la réception du lait et sa pasteurisation s’effectuent toujours en Ardennes, à Vielsam. Car un des secrets du goût de nos fromages, c’est le choix assumé d’une production locale et authentique dans un environnement ardennais qui favorise le bien-être des chèvres laitières choisies par ChèvrArdennes, une des clés pour produire un lait meilleur… Et donc un fromage délicieux ! La production de ChèvrArdennes bénéficie de la certification européenne BRC. Sa production est en constante progression, avec notamment le développement de nouveaux marchés hors de Belgique. Passion du produit, du goût et de la qualité. Expertise et dynamisme. Sens de l’innovation et flexibilité de tous les instants. Ces qualités sont inscrites dans l’ADN de ChèvrArdennes. Et c’est aussi le secret de fromages aux saveurs authentiques et d’une gamme riche en innovations… mais aussi de cette capacité à répondre et à anticiper toutes les demandes de nos partenaires.

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Rondin De Bastogne

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ChevreArdennes Rondin Miel P

ChevreArdennes Packshot Buchardennes

ChevreArdennes Buchette

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GOUMANISTO

Belgique

Goumanisto est spécialisé dans la fabrication et le conditionnement de produits frais pour l’apéritif et l’apéritif dinatoire à destination de nos clients de la grande distribution et du food service. Notre valeur ajoutée réside dans notre passion à dénicher des produits de qualité et notre agilité à créer des gammes complètes prêtes à déguster ou à réchauffer au four pour une clientèle toujours plus nomade et en quête de saveurs. Créatifs, innovants et flexibles, nous proposons des solutions qui répondent aux besoins et aux réseaux de nos clients en offrant des produits et des conditionnements adaptés. Goumanisto propose un assortiment d’environ 100 recettes pour un apéro ou un plat d’entrée réussis : -Fromages en cubes -Préparations à base de fromage -Croquette/fondus fromages -Charcuteries et salaisons découpées -Olives marinées -DIPS/crackers -Bouchées asiatiques et ethniques -Tartinades et tapenades -Tapas espagnols -Spécialités grecques -Samosas -….. Notre site de transformation et conditionnement, basé au coeur de la Belgique, répond à toutes les normes alimentaires en vigueur et est certifié IFS+ et BIO depuis plusieurs années. Nos produits sont essentiellement proposés en PRIVATE LABEL en Belgique et à l’international et pour répondre aux quantités plus petites, nous proposons une gamme « d'apéro tapas » de qualité, Deli Melo . Notre équipe sera ravie de discuter de votre projet, n'hésitez pas à prendre contact avec nous.
CHIQUETTERIE (LA)

Belgique

Notre famille vous souhaite la bienvenue dans notre tea-room. Dégustez nos liqueurs, nos fromages et nos crêpes ou laissez-vous tenter par une tisane maison, une trappiste ou une autre bière succulente de notre fine sélection. Notre établissement est un lieu atypique ou il y a moyen de prendre une bonne bière, une infusion maison, un café ou de manger une tartine de jambon "superano", de fromage de chèvre accompagné d'un potage maison... ou encore d'une crêpe de notre large choix. Nous y parlons de Plantes et de bien-être... La plupart des produits sont créés ici même par les soin de Marijke. Le jardin et la chèvrerie sont prit en main par les "Hommes" de la maison, Willy, Wim & Etienne...la taverne et le service se fait le plus souvent par Anne-Marie, Emily, Monique... Nous sommes une famille est nous aimons l'idée de faire de chez nous un chez vous....
TADAL

Belgique

TADAL est une société d’import-export et de distribution basée à Bruxelles et spécialisée dans l’alimentation de produits méditerranéens. Concentrée sur ses objectifs premiers orientés sur le marché de l’Union européenne, et soucieuse de répondre au mieux à une demande sans cesse croissante de ces produits sur le marché belge, TADAL s’est ralliée en 1999 à des marques de renommée mondiale telles Gazi , Baktat, Egetürk et Sebahat. Cette même année 1999, TADAL innove dans son secteur d’activités en ouvrant un point de vente de nuit de 400 m² destiné aux commerces de proximité sur le site de Mabru, le Marché matinal de la Ville de Bruxelles. En 2002, TADAL poursuit son expansion en s’ouvrant à la grande distribution. Afin de pouvoir offrir un choix de produits plus large de même qu’un meilleur accueil à ses clients, TADAL investit en 2005 au sein de Mabru en construisant un bâtiment moderne d’une surface totale de 5 000 m2, dont 3 800 m2 dédiés aux entrepôts.
FROMAGERIE DU GROS CHÊNE

Belgique

Avec une équipe de dix personnes, la fromagerie du Gros-Chêne produit plus d'une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache, et de lait cru de chèvre (bio ou non), récoltés dans les fermes de la région. A pâtes dures, à pâtes molles, à pâtes pressées, à pâtes fleuries, à pâtes persillées ou encore à pâtes fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts.

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FROMAGERIE BIOLOGIQUE DE VIELSALM

Belgique

Au cœur des Ardennes belges, la Fromagerie biologique de Vielsalm produit de savoureux fromages bio à pâte dure : Waterloo 1815, Waterloo, Ardenner, Campagnard. En plus de ses fromages biologiques au lait de vache, la Fromagerie biologique de Vielsalm produit les délicieux fromages de chèvre frais sous la marque ChèvrArdennes.
CAPRA

Belgique

L'entreprise CAPRA, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Fromages. Elle est également présente dans les secteurs fromages de chèvre, et fromages et produits laitiers. Elle est basée à Halen, Belgique.
LES SAVEURS DU VERGER

Belgique

Confitures, gelées, sirops, huiles, vinaigres, tapenades, jus et autres confiseries, aux Saveurs du Verger, vous trouverez précisément ... toutes les saveurs de notre verger. Mais pas seulement ! Les légumes de notre potager sont également mis à l'honneur dans des préparations parfois très surprenantes. Un seul mot d'ordre : "que du fait maison" ! Nous produisons tous les ingrédients de base de nos confections et toutes nos préparations sont réalisées à domicile. C'est bon et c'est joli ! La composante esthétique est très importante et on l'admet, aux Saveurs du Verger, les couleurs se marient aussi bien que les goûts, et l'on est autant séduit par le mariage gustatif du fromage de chèvre et de la gelée de foin que par la diversité des petits pots de confitures, semblables à ceux que confectionnaient nos grand-mères.
SCHOEPS

Belgique

SCHOEPS est un industriel alimentaire spécialisé dans la production et le conditionnement de fromages râpés. Nos produits phares sont l'emmental et la mozzarella râpés à destination de grossistes alimentant restaurants et collectivités et d'industriels fabricants de plats cuisinés, de pizzas et de lasagnes. Nous râpons également à la demande tous autres types de fromages, tels que le maasdam, le gouda, le cheddar, les fromages fondus et analogues. Les formats de coupe sont modulables et le conditionnement se fait sous atmosphère modifiée dans des sachets allant de 1 à 5 Kg, sous film neutre ou bleu. Toute notre chaîne de production de fromage râpé suit rigoureusement les normes HACCP. SCHOEPS propose aussi une vaste gamme de produits importés directement du producteur. Celle-ci se compose de fromages en blocs et en tranches, de nombreux fromages italiens (parmesan, grana padano, pecorino, taleggio, gorgonzola, ...) et européens (bleu danois, chèvre, ..), de salaisons et de charcuterie.
CHÈVRERIE D'OZO

Belgique

Seul(e), en famille ou en groupe, venez découvrir ou redécouvrir : Le cycle naturel de la vie; La chèvrerie d'Ozo dans son nouvel environnement; La traite, l'alimentation automatisée (unique en Belgique); Une journée à la chèvrerie au travers de notre vidéo Goatstory; La dégustation de nos produits; Notre petit magasin (fromages de chez nous et de notre terroir (chèvre, vache, brebis), produits de bouche et artisanat de notre terroir); Et si vous ne pouvez vous résoudre à nous quitter, nous vous accueillons volontiers pour un séjour à la ferme (camping ou gîte) dans un environnement privilégié !

VASEDEL

Belgique

Vasedel est une entreprise située dans les Ardennes et créée en 1987. Spécialisée dans la production de fromage frais à base de lait de vache et de chèvre. Active en Europe et Afrique du Nord, la fromagerie Vasedel se positionne comme producteur de fromage sains.

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