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LA COMPAGNIE DE BURGONDIE

France

Nous sommes LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, une coopérative qui réunit 800 familles de vignerons et des spécialistes dans le région renommée de la Bourgogne. Nos différents types de vins proviennent des vignes et des chais issues de 7 maisons réputées du nord au sud de cette région vignoble par excellence : • Bailly Lapierre reconnu pour ses Crémants de Bourgogne et vins tranquilles de l’Auxerrois • Les Vignerons de Buxy pour ses vins de la Côte Chalonnaise et ses premiers crus • La Cave de Viré et la Cave d'Azé pour leurs vins du Mâconnais • La Cave du Château de Chénas, la Cave du Château des Loges et les Vignerons des Pierres Dorées, pour leurs vins du Beaujolais En 2015 ces sept maisons productrices ont décidé de s’associer et créer LA COMPAGNIE DE BURGONDIE pour partager ses différents savoir-faire et apprendre ensemble. Aujourd’hui nous produisons sous les valeurs de l’équité, le partage et la solidarité. Nous sommes ravis de transmettre notre art de vivre avec

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Bourgogne Aligoté

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DOMAINE GRAIN D'ORIENT

France

Le DOMAINE GRAIN D’ORIENT se situe dans un petit village niché sur le contrefort nord des Pyrénées, au fond de la vallée de l'Agly. La mosaïque de terroirs du Roussillon permet à Aliette et Patrice BOURG, vignerons indépendants, de produire des vins blancs et rouges atypiques, classés IGP Côtes Catalanes. Le domaine s'étend sur 10ha autour du village de Caudiès de Fenouillèdes, ce qui lui permet de jouer sur trois terroirs très différents. L'encépagement a été raisonné en adéquation : les Cabernets et les Merlots sont plantés sur les sols alluviaux ; les Syrahs sur les collines de marnes schisteuses et les Chardonnays sur les côteaux argilo-calcaires. Depuis 2009, le domaine élabore des cuvées 100% biologiques. L'agriculture biologique est pour Aliette et Patrice Bourg une évidence agronomique, environnementale et oenologique. Ainsi, le vignoble résiste mieux aux étés de plus en plus chauds et produit des raisins équilibrés, garants de la bonne conservation des vins et de leurs arômes dans le temps. Désireux de respecter les arômes de fruits et la minéralité des vins rouges, le couple de vigneron a choisi des élevages exclusivement en cuve inox et en jarres de terre cuite. Seul les Chardonnays, plantés à plus de 380m sur un versant nord, prennent toute leur ampleur en fûts de chêne français . Dans un besoin de développement commercial, le domaine recherche des agents commerciaux indépendants spécialisés dans le vin pour prospecter le milieu CHR sur toute la France.

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DOMAINE MÉNARD

France

Exploitation de vin rouge bio de Bourgueil avec des méthodes traditionnelles. Passionnés de la vigne, nous avons évolué vers l'agriculture biologique afin de préservé l'environnement et notre terroir. Le Domaine Ménard travaille avec les chevaux pour créer du bon vin rouge bio de Bourgueil dans le Val de Loire. Notre exploitation, située au cœur du Bourgueillois, a vu le jour en 1994. Après avoir exploité une surface de 17 hectares, nous avons pris un virage en 2006 en décidant de ne conserver que 3 hectares et revenir à des méthodes traditionnelles : travailler le sol avec nos propres chevaux. Amoureux de Bourgueil et avant tout passionnés de la vigne, c'est naturellement que nous avons évolué vers l'agriculture biologique afin de préserver l'environnement et notre terroir. Pourquoi travailler la vigne avec les chevaux ? Ce projet fou de restaurer cette méthode ancestrale est né d'un intérêt pour les chevaux, partagé avec notre ami Pascal. Nos parcelles sont donc cultivées avec l'aide de Terroir, cheval de trait breton d'une tonne et de Tempête une jument percheronne de 900 kilos. Notre petite exploitation vous présente ici, notre passion, notre métier.
VINECTAR

France

Fondée en 2012, VINECTAR regroupe des vignerons Bordelais de la rive droite et de la rive gauche afin de promouvoir leurs vins en France et à l'étranger. VINECTAR dispose ainsi d'une large gamme de vins blancs, rosés et rouges de différentes appellations de la région de Bordeaux. Chacun de ces vins est produit en respectant l'environnement en agriculture raisonnée ou biologique afin de préserver leur terroir. Sur le marché Français, VINECTAR oriente les vignerons vers des grands comptes tels que les GMS, grossites et CHR. A l'export, VINECTAR est présent en Europe, Asie et aux Etats Unis.
VINAMORESSENCE

Belgique

Cette boutique, à l’agencement enthousiasmant, propose, outre un choix de vins électriques, du champagne, des digestifs et différents accessoires comme des carafes, des verres spécifiques, des tire-bouchons. « Nous organisons également sur demande et à la carte, des cours d’œnologie. Ceux-ci se déroulent en petit comité de maximum dix personnes, afin de préserver une certaine convivialité. Ces rencontres sont orchestrées par des spécialistes, en cinq langues au choix : français, anglais, italien, espagnol ou allemand. Ce n’est pas tout ! Chaque samedi, nous réalisons des dégustations à thème, gratifiées de la présence des vignerons. » Animé par le désir de bien faire en toute circonstance et emprunt d’une philosophie entrepreneuriale, nous proposerons dès le mois d’octobre, un « walking humidor », où les clients auront l’occasion de goûter aux plus grands cigares cubains, dominicains, vénézuéliens et autres.

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