VSOP Le Voyage de Napoléon

70cl40% vol. Courvoisier XO Le Voyage de Napoléon est un assemblage raffiné de très vieux cognacs. Notre maître de chai a créé une harmonie aromatique parfaite, combinaison unique de puissance et d’élégance. Des arômes exotiques tels que la vanille, le cacao. Des arômes épicés tels que l’ambre, la cannelle, et quelques notes florales de violette. Tous ces parfums s’allient pour stimuler les sens. COMMENT LE DÉGUSTER Pur Même s’il est consommé en cocktail ou allongé depuis des siècles, le cognac est traditionnellement dégusté sec afin d’apprécier pleinement ses notes aromatiques riches et complexes. La dégustation d’un cognac est un moment de plaisir très personnel mais Patrice Pinet, notre maître de chai, vous offre néanmoins trois conseils pour en profiter pleinement : Choisissez votre verre "La forme du verre a une influence considérable sur les arômes du cognac, mais peu de personnes le savent. Personnellement, je préfère le verre tulipe au verre ballon traditionnel. Sa forme unique permet aux arômes de se développer pleinement." Sentez votre cognac "Vous vous demandez surement pourquoi nous attachons autant d’importance aux arômes. Tout simplement parce que nous savons que c’est très important pour le plus grand plaisir de nos consommateurs. 75 % de ce que l’on associe au goût est en réalité senteur. En termes simples, un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. C’est la raison pour laquelle nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs les soins nécessaires à l’exaltation des arômes." Prenez votre temps "Votre cognac Courvoisier a vieilli pendant des années en fût de chêne. Pendant toute cette période de vieillissement, le cognac est en contact permanent avec les fûts de chêne, une interaction naturelle qui lui donne son bouquet coloré, riche et complexe. Au fil des années, ces arômes deviennent de plus en plus complexes. Après avoir versé votre cognac dans votre verre, laissez le s’aérer pendant une minute. En réagissant avec l’air, il va dégager un bouquet intense et unique et vous offrir toute sa palette de riches arômes. J’aime appeler ce moment 'la minute mystique'."

1l 40% Cet assemblage de cognacs produits en petits lots par 50 viticulteurs de la région des Fins Bois, est minutieusement élaboré par le maître de chai de Courvoisier. Un vieillissement en deux étapes, d’abord chez le viticulteur, puis dans les chais Courvoisier lui assure un gout délicat, puissant et harmonieux. Avec des notes puissantes d’œillet, de zeste d’orange, de clou de girofle et de pain croustillant, cet assemblage riche et intense offre un équilibre parfait entre ses arômes floraux, fruités et boisés. Le résultat final est délicat, puissant et harmonieux.

75cl40% vol. «21 ANS PEUT SIGNIFIER L’ÂGE DE RAISON, C’EST ÉGALEMENT L’ÂGE IDÉAL POUR LES CONNAISSEURS QUI VEULENT DÉGUSTER UNE GRANDE CHAMPAGNE PARFAITE.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI Témoin de notre esprit d’innovation, la Collection Connaisseur Courvoisier déclare son âge comme le whisky, plûtot que de porter les appellations traditionnelles du cognac comme VS, VSOP ou XO. Courvoisier est la première des grandes maisons de cognac à lancer un tel produit. Courvoisier 21 ans d’âge est un cognac unique et extraordinaire. Après 21 ans de maturation, cette eau de vie de Grande Champagne révèle toute sa richesse aromatique. NOTES DE DÉGUSTATION Ce cognac contient les meilleures eaux de vie issues du cru de Grande Champagne, vieillies dans nos chais pendant plus de vingt ans en fûts de chêne sélectionnés par nos soins. 21 ans représente le moment parfait pour que ces eaux de vie développent toute leur richesse et leur style hautement aromatique. Les premières notes de noisette, d’abricot sec et de figue sont suivies par des parfums de cacao, de miel et d’épices douces, de poivre blanc et de coriandre, pour finir par des notes subtiles de cuir et de boîte à cigares. Le goût délicat se termine par des saveurs d’orange confite et de pain d’épice, pour terminer sur une finale soyeuse, exquise et de grande longueur. RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’OR International Wine and Spirit Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2012

70cl40% «12 ANS ME SEMBLE ÊTRE L’ÂGE IDÉAL POUR MONTRER LA MAGNIFIQUE PALETTE D’ARÔMES QUE PEUVENT DONNER LES BORDERIES.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI Témoin de notre esprit d’innovation, la Collection Connaisseur Courvoisier déclare son âge comme le whisky, plutôt que de porter les appellations traditionnelles du cognac comme VS, VSOP ou XO. Courvoisier est la première des grandes maisons de cognac à lancer un tel produit. Courvoisier 12 ans d’âge est un cognac unique, qui illustre parfaitement le moment où les Borderies âgées de 12 ans sont au sommet de leur maturité Ce cognac est un assemblage de Borderies, de Fins Bois et de Grande Champagne. Les Borderies âgées de 12 ans dominent et expriment toute la puissance de leurs notes florales et épicées. Ces arômes sont sublimés par les Fins Bois qui apportent de la rondeur à cet assemblage et par les Grandes Champagnes qui lui confèrent élégance et profondeur. Les notes de violette et de fleur d’oranger se combinent aux arômes épicés de clou de girofle, de gingembre et d’anis étoilé. De délicates notes vanillées complètent cette harmonie de parfums. Les notes d’amande, de raisins secs et de confiture d’orange apportées par les eaux de vie de Grande Champagne complètent cet assemblage long et plaisant en bouche, qui s’associe parfaitement aux desserts et aux chocolats. RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’ARGENT MENTION « EXCEPTIONEL » International Wine & Spirit Competition 2013 MÉDAILLE DE BRONZE International Wine & Spirit Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2011