Terrine de Porc Noir de Bigorre AOP aux chataîgnes

Notre terrine de porc noir de Bigorre délicieusement associée aux châtaignes pour ravir votre gourmandise à travers des saveurs sucrées et réconfortantes. Fruit de l’automne par excellence, la châtaigne est réconfortante grâce à son goût légèrement sucré et sa texture moelleuse. Très énergétique, elle contient peu de graisses, mais beaucoup de glucides.

Emblématique du Sud Ouest, notre cassoulet est préparé à base de Haricots Tarbais IGP Label Rouge, de saucisse de Porc Noir de Bigorre et de poitrine Porc Noir de Bigorre pour relever toute les saveurs.

Délicieusement parfumé par les épices orientales, notre chevreuil prend les saveurs du soleil dans notre tajine au citron confit.