Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Mayne (2015) - Château Grand Mayne
BORDEAUX
Descriptif
Nez large palette aromatique qui s'exprime à l'aération par un boisé de qualité (vanille, épices douces et beurre noisette), vite relayé des senteurs de soupe de fruits rouges Bouche ample et élégante. La maturité n'écrase pas la fraîcheur, la barrique ne terrasse pas le raisin, les tanins sont bien enrobés Accord metvin charcuterie, entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers, grosses frites taillées au couteau, plateau de fromages, crumble poire chocolat Vinification vendanges manuelles. La vinification, conduite de façon parcellaire, se fait en cuves inox et bois thermorégulées. L’élevage est conduit de 14 à 20 mois en barriques de chêne (60 à 100% neuves, le reste en barriques de 1 an).
- Apéritifs alcoolisés
- Château Grand
- Vendanges Manuelles
Caractéristiques produit
- Œil
- robe bordeaux profond
- Le conseil de l'œnologue
- servir à 14-16°C
- Taux d'alcoolémie
- 14,5%
- Temps de garde
- 15 ans
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles de 75cl
- Domaine
- Château Grand Mayne
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Millésime
- 2015
- Culture
- Raisonnée
- Label
- Appellation d'Origine Contrôlée
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