SCA COOP FOIE GRAS DE CHALOSSE
France
Fabricant/ Producteur
Fondée en 1982, la coopérative FOIE GRAS DE CHALOSSE regroupe aujourd'hui 80 producteurs. Désireux de préserver leur savoir-faire, les traditions locales et de valoriser la qualité de leurs produits, les éleveurs se sont engagés dès 1999 dans la démarche Label Rouge. Tous les animaux sont élevés en plein air, engraissés au maïs grain dans des parcs collectifs. Ils sont âgés au minimum de 104 jours lorsqu'ils rentrent à la coopérative. La coopérative FOIE GRAS DE CHALOSSE produit des foies gras, gésiers, confits, magrets, manchons, rillettes, terrines et pâtés de canards.
Site web
Fabricant/ Producteur
Domaine de Castelnau
602 avenue Jean-Jaurès
40380 Montfort En Chalosse - France
Infos entreprise
Chiffres clés
-
- Effectif
- 11 – 50
Organisation
-
- Année de création
- 1982
-
- Nature de l'entreprise
- Siège social – Maison-mère
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- Activité principale
- Fabricant/ Producteur
Infos commerciales
Zones de chalandise
- Européen
Activités de SCA COOP FOIE GRAS DE CHALOSSE
- Conserves de viande et de charcuterie
- viande de canard
- pâtés de canard
- fournisseurs confit de canard
- foie gras
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