Pastis

Différent du pastis traditionnel, il est renforcé en plantes aromatiques et en fenouil. Avec une longueur de bouche plus prononcée il est également joli à l’œil avec son brin de fenouil et son bâton de réglisse à l’intérieur de la bouteille. A consommer très frais avec modération pour aller « têter le cochonnet »

Limoncello jaune Notre limoncello est produit par macération de zeste de citron biologique dans de l’alcool. Tout l’épluchage se fait manuellement pour garder toute l’authenticité de la recette. D’origine Italienne le limoncello est traditionnellement servi comme digestif (à consommer très frais ou sur glace pilée). On peut aussi l’utiliser comme base de cocktails, en nappage sur un sorbet citron ou sur le célèbre baba de Naples. Egalement très apprécié pour des préparations culinaires salées ou sucrées. Limoncello vert Variante de notre authentique limoncello jaune la recette reste inchangée mais nous utilisons des citrons verts biologiques plus précoces que les citrons jaunes. Il se consomme de la même façon que le limoncello jaune. Plus doux au goût pour une dégustation tout en finesse. A boire très frais.

Plante emblématique des Alpes et symbole même de la flore de montagne qu’on ne croise qu'à haute altitude.

Plante emblématique des Alpes et symbole même de la flore de montagne qu’on ne croise qu'à haute altitude