Et si on ajoutait des raisins secs en plus des noix ? Grâce à cette combinaison d'ingrédients naturels, nous avons un produit doublement nutritif, savoureux et doux au toucher. C'est une pièce douce, avec une mie spongieuse, facile à mordre et au parfum enveloppant. Les noix sont une source de fibres, de minéraux et de vitamines et les protéines et les raisins secs, d'autre part, sont une grande source d'énergie, car ils contiennent de fortes doses de glucides. Pour toutes ces raisons, leur consommation est fortement recommandée pour les sportifs et les personnes qui maintiennent un haut niveau d'activité.
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Vous recherchez un mix ou premix pratique et simple d’utilisation permettant de garantir la régularité de vos viennoiseries ? Vous souhaitez élargir votre gamme de viennoiseries avec des produits originaux et gourmands (gâche, beignets…) Vous voulez proposer à vos clients des produits hautement qualitatifs et riches en goût ?
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SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES LARGEUR DE LA MACHINE 1480 mm TENSION 380V LONGUEUR DE LA MACHINE 14510mm COURANT 36A HAUTEUR DE LA MACHINE 2435 mm FRÉQUENCE 50 Hertz POIDS DE LA MACHINE 5010 Kg PUISSANCE 14kW Les réglages se font facilement à partir de l'écran tactile contrôlé par PLC. Les réglages mécaniques sont simples, faciles à utiliser et à apprendre. En enregistrant les informations une seule fois dans le mémoire (prescriptions) ils peuvent être utilisés, en continu. Le découpage de pâte est entre 30 à 200gr La capacité moyenne est de 11 000 pièces en 1 heure. www.damsmachine.com DAMS Partout dans le monde Offre que la perfection
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