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NOVA CATERING

Bulgarie

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L'entreprise NOVA CATERING, est un Prestataire de services, qui travaille dans le secteur Vins - fermentation bouteille, méthode traditionnelle. Elle est basée à Sofia, Bulgarie.

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NOVA CATERING

Kraishte street 33

1408 Sofia - Bulgarie

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Infos entreprise

Chiffres clés

  • Effectif
    1 – 10

Organisation

  • Activité principale
    Prestataire de services

Activités de NOVA CATERING

  • Vins - fermentation bouteille, méthode traditionnelle
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MANOIR DE VALETTE

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En plein cœur de la magnifique région viticole de Bordeaux, niché dans le paisible village de Mazion, je suis vigneron, et ma passion pour le vin s'enracine profondément dans l'histoire de notre domaine familial. Depuis le 15ème siècle, notre famille maîtrise l'art de la viticulture, de la plantation des vignes à la vente en bouteille. Je peux vous procurer une sélection exceptionnelle de vins, de bières, d'alcools et de champagnes pour répondre aux besoins de vos clients. Notre gamme de prix est aussi diversifiée que nos produits, allant de moins de 1 € pour les trésors espagnols à plus de 10 000 € pour les précieuses bouteilles de Domaine de la Romanée-Conti. Notre domaine produit une gamme variée de vins, du blanc au rouge en passant par le rosé, tous élaborés selon les méthodes traditionnelles que nous avons perfectionnées au fil des siècles. Nos rouges et rosés sont composés principalement de 75% de Merlot, 20% de Cabernet, et 5% de Malbec, créant ainsi une symphonie de saveurs qui capture l'essence de notre terroir. Nos blancs, quant à eux, marient 30% de Colombard avec 70% de Sémillon, résultant en des vins d'une élégance incomparable, sublimés par nos méthodes ancestrales. De plus, nous avons récemment étendu notre expertise pour produire un Crémant de Loire de la région de Saumur, qui ravira les amateurs de mousseux raffinés.

HÄNNSL AM ORT - WEINGUT

Italie

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Hännsl am Ort, un nom médiéval qui décrit une localité et une exploitation agricole située à Lana, dans le Trentin-Haut-Adige. Quand l'exploitation a été reprise par le propriétaire actuel, le viticulteur Norbert Kerschbamer, les pommiers ont été remplacés par les vignes. En 2004 ouvrait la petite cave « Hännsl am Ort ». Aujourd'hui, notre gamme complète comprend 6 vins blancs, un rosé fruité et 4 vins rouges : Weißburgunder, Kerner, Sauvignon et Chardonnay, le sophistiqué Blauburgunder, le Vernaccia et le corsé et noir Lagrein du Haut-Adige.

CASALE FALCHINI

Italie

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Le domaine Casale Falchini, situé à seulement un kilomètre de San Gimignano, en province de Sienne, s'étend sur environ 40 hectares de vignobles où sont produits des vins et de l'huile d'olive extra-vierge. L'ancienne ferme, dont la zone a pris le nom, était autrefois un monastère qui, grâce à sa position stratégique sur la colline, pouvait bénéficier de la richesse des terrains qui l'entourent encore aujourd'hui.

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    Champagne - Côte des Bar Assemblage : Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier Vieillissement sur latte : 12 ans Vinifications : Pressurage traditionnel champenois, fermentation alcoolique en cuves émaillés et inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage. Maturation de 15 mois et dégorgement avant ajout de liqueur de dosage.

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    Champagne - Côte des Bars Assemblage : Pinot noir - Pinot meunier - Pinot banc - Chardonnay Vieillissement sur latte : 24 mois Vinifications : Pressurage pneumatique horizontal, fermentation alcoolique en cuves émaillés et inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage.

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    Champagne Assemblage : Pinot Meunier - Pinot Noir Potentiel de garde : Environ 2 ans Vinifications : Vin issu d'un assemblage de Champagne brut et rouge des côteaux champenois

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