Mesfouf
Couscous & Mesfouf
Descriptif
Le mesfouf, ou masfouf, appelé thimekhlett en région kabyle, est une variante de couscous à base de semoule roulée finement, et de beurre. Elle est généralement accompagnée de petits pois ou de raisins secs
- Céréales et grains
- Mesfouf Thimekhlett
- Appelé Thimekhlett
- Finement Beurre
Caractéristiques produit
- CATEGORIES
- Agroalimentaire Couscous & Mesfouf
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Tunisie
Ce couscous est fabriqué à partir de semoule de blé complet dur, mélangée à de l'eau, agglomérée en grains, cuite à la vapeur puis séchée progressivement pour conserver son arôme et sa texture. Le blé ayant été moins raffiné, la semoule conserve ses fibres et éléments minéraux.
