CAS : 73-31-4 Formule moléculaire : C13H16N2O2 Masse moléculaire : 232.28 Couleur : blanc - blanc cassé Conditionnement : 25 kg/ sac Forme : poudre
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CAS 9012-76-4 Formule moléculaire : (C6H11NO4)n Masse moléculaire 161.16 Degré désacétylé ≥90 % Granulométrie : 100 mesh Couleur : blanc cassé/ jaunâtre Conditionnement : 25 kg / bidon en fibre Forme : poudre
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CAS : 107-95-9 Formule moléculaire : C3H7NO2 Masse moléculaire : 89.09 Teneur : 98.0 % to 101.0 % Conditionnement : 25 kg / bidon en fibre Apparence : Cristaux blancs ou poudre cristalline
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Autre nom : Acide N-acétylneuraminique CAS : 131-48-6 Formule moléculaire : C11H19NO9 Masse moléculaire : 309.27 Teneur : ≥98.0 % Conditionnement : 25 kg / bidon en fibre Apparence : poudre cristalline
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Le gingembre est une espèce de plantes originaire d’Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection du ginger ale et de desserts comme le pain d’épices, retrouver notre Gingembre chez NEVERDY
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