Le Fruit De La Passion

Le fruit de la passion, aussi appelé grenadille, est une petite baie tropicale grosse comme un œuf. Sa chair parfumée contient de nombreuses petites graines noires qui constituent une très bonne source de fibres alimentaires. A déguster en salade avec de la papaye, de la mangue et de l’ananas. Il se marie aussi avec la meringue dans un dessert bien connu la pavlova. En version salée, il accompagne idéalement un poisson grillé.

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