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LE MEILLEUR DE RUNGIS SOUS UN MÊME TOIT ! Crée en 1969 à Rungis, haut lieu de la gastronomie mondiale, Le Delas est une maison de Confiance dont la réputation est reconnue, sur la France et dans 45 pays. Son ambition est de proposer aux grands chefs le goût authentique de produits sélectionnés avec soin et exigence. Fournisseur d’exception des plus grands chefs et des professionnels des métiers de bouche, son exigence veille et contribue au degré d’excellence des plus grandes tables. LA PLUS BELLE SELECTION DE PRODUITS Plus de 10 000 références rigoureusement sélectionnées, avec une forte exigence de qualité, dont les produits ultra-frais (viandes, volailles, BOF, fruits et légumes) et l’épicerie fine. Pour sa mise en valeur du patrimoine culinaire et artisanal français, Le Delas a été reconnu Producteur-Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.

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Propriété familiale depuis 150 ans, le Domaine de Toury est situé entre Loire et Allier. Extension du potager familial, il propose des variétés de fruits et de légumes sélectionnées pour leur saveur. Cultivés de façon non intensive et sans produits chimiques, ils sont cueillis à maturité et disponibles directement, gage d’une ultra-fraîcheur. Parce que le goût de nos légumes est la première de leurs qualités, le Domaine de Toury est un potager différent.

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Cet atelier se tient à votre disposition pour réaliser du sur-mesure. De l’arrière de bœuf aux filets de cailles, nous vous offrons un service de découpe à la demande tout au long de l’année.

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CHARCUTERIE De France, d'Espagne ou d'Italie, Le Delas vous propose un large choix de charcuteries : du fameux Pata Negra entier aux jambons tranchés prêts a l'emploi, ne passant par les terrines, saucisses et autres viandes cuites ou fumées ...

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De la meule, découpée sur place par notre chef d'atelier, à la portion individuelle, vous trouverez une sélection de fromages de nos régions, de Suisse ou encore d'Espagne. Lait, oeufs, produits de crèmerie font également partie de notre sélection.

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BOISSON ET ALCOOL Pour le bar, la cuisine ou votre carte des vins, vous trouverez dans ce rayon une offre complète pour votre établissement. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Découvrez une offre unique d’ingrédients de pâtisserie. Sucre inverti, chocolat de couverture haut de gamme ou éléments de décorations… Tous les produits de laboratoire vous sont présentés dans ce rayon.

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Cet atelier vous propose un service de filetage tout au long de l’année. Du saumon de Norvège au bar de pèche, nous dénichons pour vous ce dont vous avez besoin sur simple demande.

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Rareté, exotisme, saveur ... de véritables trésors à découvrir au sein de notre épicerie fine. Le raffinement côtoie le terroir dans cette collection de produits d'exception.

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Une gamme étudiée pour optimiser vos temps de préparation ! Des foie gras crus ou mi-cuits, des produits de la mer et des viandes cuites sélectionnés avec soin aux produits traiteur, entrées, plats et desserts prêts à servir, notre sélection vous offre une large palette de possibilités.

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1 Avenue De Normandie

Pla 184

94597 Rungis Cedex - France

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