• Produit retexturé en feuilles de 2,5 à 5 mm d’épaisseur • Lardécor : gras de porc retexturé, thermostable • Volailledécor : graisse de volaille retexturée, thermostable APPLICATIONS • Sur tous types de viandes : porc, volaille, boeuf, agneau… • Pour des applications diverses : brochettes, tournedos, rôtis, paupiettes, pâtés… AVANTAGES • Prix stable • Sécurité bactériologique • DLC longue • Large choix de formats possibles • Régularité de la couleur et de la texture CONDITIONNEMENT • Carton de 15 à 20 kg • Cagette plastique de 15 à 20 kg CONSERVATION • En frais : 13 à 16 jours à 0 +4°C • En congelé : 12 mois à -18°C
Belgique
La graisse 100% végétale PalmOlma a été tout spécialement étudiée pour les fritures, les préparations de frites, les snacks, les croustillons et beignets… Elle est idéale pour la préparation de frites et fritures plus digestes et délicieuses.
Pologne
Nous proposons des graisses animales à des fins techniques : chat gras de porc. 3 et 1 chat gras de boeuf. 3 et 1 chat gras de volaille. 3 et 1 mélanger le chat gras. 3. Produits disponibles avec des paramètres dans la gamme : 1 à 10 % de FFA ; 2 - 20% KOH 10-30 % de FFA ; 20-60% KOH au-dessus de 30 % de FFA ; 60 % KOH. Livraisons dans toute l'Europe. Nous ne sommes pas en mesure de donner un prix fixe, car les produits dépendent de la saison et du cours des stocks. Contactez nous s'il vous plait! La vente a lieu dans des citernes.
Demander un devisFrance
Graisse synthétique alimentaire Graisse synthétique alimentaire en pâte.
Demander un devisCréez une seule demande et obtenez plusieurs devis de fournisseurs vérifiés.