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Les huiles comestibles sont composées à 100% de matières grasses (environ 99% de triglycérides, le reste étant principalement de la lécithine - en fonction de l’huile - et de la vitamine E), ne contiennent pas d’eau et sont riches en calories. Les huiles sont un mélange de différents triglycérides (c'est-à-dire des esters de glycérol d'acides gras) ayant une composition moyenne connue. Leur teneur élevée en acides gras monoinsaturés ou polyinsaturés est bénéfique pour la santé. Il existe deux types d’huiles de tournesol : l’huile linoléique dite classique et l’huile oléique, issue d’un ensemble de nouvelles variétés de tournesols. Récoltées en septembre, les graines de tournesol se gorgent de soleil pendant la saison estivale pour vous apporter toutes leurs qualités. L’huile de tournesol est une huile ultra vitaminée et riche en oméga 6 et d’acides gras.

Le riz est classé selon la longueur des grains: - Riz rond: longueur moyenne inférieure ou égale à 5,2 mm - Rapport longueur / largeur inférieur à 2. - Riz moyen ou semi-long : longueur moyenne supérieure à 5,2 mm et inférieure ou égale à 6 mm - Rapport longueur / largeur inférieur à 3. - Riz long : longueur moyenne supérieure à 6 mm. Le riz est également classé en fonction du pourcentage de grains cassés (grains cassés au cours des différentes étapes de la transformation), il contient: - avec une teneur maximale en brisures de riz de 5%. - Riz : - contenant 15% ou moins de brisures de riz. - riz de deuxième choix : - avec une teneur maximale en brisures de 50%. Dans le cas du riz précuit, les pourcentages limites acceptables pour les brisures correspondent aux pourcentages ci-dessus plus 10% en valeur absolue. Les grains cassés sont séparés des autres grains et sont utilisés pour l’alimentation animale, les flocons de riz ou pour la fabrication du café.

Matière première Sucre de canne blanc raffiné ICUMSA: 45 RBU Polarisation: 99,80% min. Humidité: 0,04% max. par poids Teneur en cendres: max. 0,04% en poids Solubilité: 100% sec / libre fin flux Rayonnement: Con normal dans la limite internationalement acceptée Culture: actuelle Teneur en cendres: 0,04% max. Particules magnétiques: 4 mg / k SO2: 70 mg / k Couleur: Blanc Étincelant maximum 45 unités d'atténuation Icumsa (méthode Icumsa nº 1978) Granulation: Standard Fine Cendres électriques: 0,04% Max. (Basé sur le poids sec) Conductivité Anhydride sulfureux: 20 mg / kg Min. Sédiment: aucun Odeur: Sans aucune odeur Sucre réducteur: 0,05% maximum en poids Staphylococcus aureus NPH: zéro AS max: 1 P.P.M. PS max: 2 P.P.M. CU max: 3 P.P.M. Substance: cristal solide

Nous proposons à la vente de la vanille Bourbon de Madagascar. Elles sont cultivées uniquement, sans engrais chimiques et sans pesticides, de la croissance à la transformation. La vanille est cultivée et récoltée à la main ce qui lui procure une qualité exceptionnelle et unique. Les 4 variétés de vanille disponibles sont : - Vanille Noire gourmet premium - Vanille TK - Vanille Rouge - Vanille Cuts Les gousses de vanilles sont importées en vrac et emballées dans du papier paraffiné pour conserver leur saveur et leur parfum avant de vous être livrées.

Nous proposons à la vente les épices suivantes : - la baie rose. - poudre de gingembre -poivre noir -poudre de curcuma Les épices sont disponibles en sac de 25 et 50kg. Importateurs, grossistes et commerçants, contactez-nous au 07/53/74/47/52 ou par mail à l'adresse suivante : contact@jisser.fr pour vos demandes de cotations.