FRAMACO SERVICES - Cuisines Professionnelles Multi-Marques

FRAMACO SERVICES propose des expertises sur les équipements de cuisines professionnelles depuis plus de 30 ans.

Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association. Capacité > 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1 > Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux > Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four. > Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Mode four mixte : > Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C > Air pulsé 30 °C - 300 °C > Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C ClimaPlus : > Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité > Réglage de l’humidité par pas de 10 %

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Fabriquées selon les normes C.E. Construction: skin-plate, extérieur: couleur gris anthracite, intérieur: couleur gris argente. Isolation polyuréthane 25 mm sans C.F.C. Groupe incorpore en partie basse, évaporateur ventile. Régulation automatique, re évaporation des eaux de condensats. Eclairage LED et fermeture a clef. Voltage: 220-240 V / 50Hz / 1~ Thermostat électronique digital : +2°C / +18°C - Puissance frigorifique: 488 W* (8,8 cc). Les vitrines sont livrées avec fermeture à clef et 5 grilles réglables.

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Lave vaisselle à chargement frontal passage de 425 mm capacité jusqu'à 45 casiers/heure ou 810 assiettes/h ou 1620 verres/h Bras de lavage CLIP-IN 8 cycles automatiques Détecteur de produits Commutable de 400 V en 230 V sur site Contrôle intelligent de l'eau de lavage Détection de présence filtre Système VAPOSTOP Contrôle intelligent VISIOTRONIC-TOUCH WASHSMART Application TOP DRY Séchage intégré

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Assistance et dépannage en Ile de France sur les équipements de cuisson, froid, laverie

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’ATELIER INOXIA possède au sein même des bureaux de FRAMACO SERVICES, son propre atelier de fabrication de meubles/mobiliers inox, équipés d'une plieuse et de tous un ensemble de matériels (découpes, poinçonnage, soudure,...). Réalisation de toutes nos pièces sur mesure, mais aussi des modules complets (de la simple crédence inox, à un environnement complet, tables, placards...). L’ATELIER INOXIA répond aux demandes les plus exigeantes de nos clients et propose des équipements finis sur mesure s'adaptant au mieux aux cuisines. Travail sur base de plans réalisés par nos commerciaux, techniciens et notre bureau d'études.