La gamme « Extraits Culinaires SIGN’NATURE® » est une collection totalement innovante d’extraits naturels dont les matières premières ont été soigneusement sélectionnées, cuisinées et réduites selon un procédé industriel exclusif. Découvrez des saveurs intenses, élégantes et racées, des textures subtiles et des produits d’une exceptionnelle longueur en bouche… Application : Bases sauces Plats préparés Potages Produits de la mer Légumes Viandes Clean label, sans arômes ajoutés, sans conservateurs, sans colorants, sans exhausteurs de goût, sans additifs, sans arômes oExtraits Culinaires Sign’Nature® oFonds viandés oFumets de poisson et crustacés oDuxelles et fonds de légumes oSolutions aromatiques naturelles oMarinades oBases sauces et sauces oMélanges d'épices oBases liantes oArômes et poudres de fromage oMélanges fonctionnels pour la préparation des viandes
Belgique
Vieillie en fût de chêne, cette Crème Balsamique aux dattes d’une robe couleur acajou foncé sent divinement bon. L’acidité douce du vinaigre tempéré et la douceur des dattes la rend idéale pour garnir vos préparations. Elle brille sur de la crème glacée, étincelle sur des pêches ou des fruits frais. Étonnante sur du fromage friable, elle fera chanter vos papilles, napée sur une salade de canard tiède. Sans sucres ajoutés, sans amidon, sans sulfites ni conservateurs.
Demander un devisPologne
Nous proposons en gros du sucre et d'autres produits populaires, tels que des herbes séchées, du sel de l'Himalaya et des épices exotiques. Nous vendons également des édulcorants en plusieurs versions, par ex. sucre granulé, sucre en poudre, xylitol ou stévia. Nous proposons des produits sélectionnés conçus pour souligner le goût de plats spécifiques. C'est, par exemple, un assaisonnement pour les bigos, les haricots bouillis ou les plats de viande hachée . Avec leur aide, vous pouvez également préparer une marinade pour le cou de porc ou le porc grillé, ainsi que de savoureuses frites de style restaurant. Des épices sélectionnées vous permettront également de préparer des plats issus des cuisines de divers pays, y compris exotiques.
Demander un devisFrance
Le vinaigre est obtenu par une longue et tranquille transformation et fermentation acétique de nos cidres. Vieilli dans des fûts en chêne ou châtaignier.Taux d'acidité 5% : très digeste. Elaboré traditionnellement, sans aucun additif ni conservateur, à partir de cidre issu de pur jus d'anciennes variétés de pomme.Bouteille 50 cl.
Demander un devisEspagne
Paprika E160c Le paprika est une épice populaire et un ingrédient important de nombreuses recettes, en particulier dans le sous-continent indien. de nombreuses recettes, notamment dans le sous-continent indien. Les principaux pigments extraits sont les caroténoïdes solubles dans l'huile, Capsanthine et Capsorubine. Points à noter : Tous les produits de paprika fournis par Roha sont vendus avec la garantie d'un contrôle par HPLC pour la détection de la présence d'impuretés. une garantie de test HPLC pour les colorants illégaux (Soudan I, II, III & IV etc.), Seuls les produits ne contenant aucun colorant non autorisé sont fournis. sont fournis. Roha offre une qualité spéciale de paprika avec une grande stabilité à la lumière
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