EURODIS VIANDES

EURODIS VIANDES est grossiste de viande de veau à RUNGIS.

EURODIS est grossiste en viande de veau à Rungis. Notre gamme est divisée en 2 catégories : les veaux français et les veaux étrangers. Les veaux français proviennent principalement des races Limousine, Charolaise et Blonde d'Aquitaine. Nous travaillons en collaboration avec la Cheville Gaillarde qui produit exclusivement des veaux élevés sous la mère. Les veaux sont en grande partie achetés sur des foires primées. Nous nous approvisionnons dans des petits élevages qui produisent un nombre réduit de veaux chaque année afin d'en assurer la qualité. Les veaux étrangers nous proviennent de Belgique et de Hollande. Ces veaux répondent à des besoins standards. Nos coupeurs font de la grosse coupe à la demande dans toutes les qualités. Notre gamme de veau français se veut haut de gamme avec des veaux de lait sélectionnés par les soins de grands professionnels directement dans les élevages.

EURODIS VIANDES est grossiste de viande de boeuf à Rungis.

EURODIS VIANDES est grossiste de viande à Rungis.

EURODIS VIANDES est grossiste boucherie et viande à Rungis. L’aberdeen Angus est une race britannique très prisée pour sa viande exceptionnelle. C’est une race destinée à une utilisation exclusivement bouchère, fortement appréciée du fait de son doux persillage. L’aberdeen-angus est également appelée « Angus », et régulièrement surnommé la « viande de plaisir » par les grands amateurs. Son prix restant abordable en fait un mets de circonstances et tout à fait adaptées à un repas entre amis ou en famille. Trois coupes sont très répandues pour l’Aberdeen Angus : le faux-filet, le filet et la côte. Une viande avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper : quel que soit le morceau que vous aurez choisi, le résultat sera à la hauteur !

EURODIS VIANDES est grossiste de viande de Porc à Rungis.

EURODIS VIANDES est grossiste de viande d'Agneau à Rungis. A destination d’une utilisation bouchère, une distinction est à faire entre trois types d’agneaux : l’agneau de lait, qui pèse environ 10 kilos et qui est un agneau non-sevré, l’agneau blanc (d’un poids d’environ 25 kilos) qui s’appelle ainsi du fait de la pâleur de sa viande et enfin l’agneau broutard qui, lui, pèse près de 35 kilos et possède une chaire rosée. Il existe parmi les agneaux broutards : l’agneau de « pré-salé ». Ce dernier est élevé en semi-liberté dans les pré-salés de baies telles que la baie de Somme, ou la baie du Mont-Saint-Michel. Il s’agit d’ailleurs de la seule viande à bénéficier d’une A.O.P. Il est aussi appelé « Ouestran ». Sa viande a une saveur particulière, iodée, du fait de son pâturage, et possède une chair plus foncée. La viande d’agneau offre de nombreuses possibilités de préparation, tant traditionnelles que créatives. De multiples découpes sont réalisées dans l’agneau.

EURODIS VIANDES est grossiste de viande de bœuf à Rungis.

URODIS, votre grossiste de viande d’exception à Rungis vous propose une sélection en tant que fournisseur de viandes haut de gamme permettant de répondre ainsi aux exigences des bouchers et des plus grands restaurants. EURODIS spécialiste des viandes exceptionnelles a pour activité la vente en gros de viande d’exception et propose ainsi des viandes de luxe telle que la viande de bœuf d’exception comme le Wagyu, boeuf de Kobé et autres races à viande. Fournisseur de viandes d’exception, EURODIS VIANDES sélectionne avec rigueur les meilleurs éleveurs afin de vous offrir l’excellence de la viande et en provenance du Pays d’Origine. Angus Irlande : viande Irlandaise, Black Angus Etats-Unis, Aberdeen Angus Australie-Ecosse, une autre variété d’Angus, originaire d’Ecosse. Nos viandes d’exception sont rares et très prisées et arrivent en quantité limitée.

EURODIS VIANDES est grossiste de viande Aberdeen Angus sur le marché de Rungis. Une autre variété d’Angus, originaire d’Ecosse. Nos arrivages sont Ecossais, ou Australien, en fonction des saisons. Une viande rare et très prisée. C’est une race destinée à une utilisation exclusivement bouchère, fortement appréciée du fait de son doux persillage. L’aberdeen-angus est également appelée « Angus », et régulièrement surnommé la « viande de plaisir » par les grands amateurs. Sa chair est d’une jutosité extrême et possède un goût prononcé. C’est une viande de caractère qui reste pour autant très délicate. Sa saveur iodée et légèrement beurrée la rend extrêmement surprenante en bouche. Son prix restant abordable en fait un mets de circonstances et tout à fait adaptées à un repas entre amis ou en famille. Trois coupes sont très répandues pour l’Aberdeen Angus : le faux-filet, le filet et la côte. Une viande avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper quel que soit le morceau que vous aurez.