DOMAINDE DU BOIS DE SAINT JEAN

France

Situé à Jonquerettes, le Domaine du Bois de Saint Jean a la chance d’avoir une diversité de terroir qui lui permet d’adapter les cépages à la nature des sols, d’en tirer la quintessence afin d’obtenir des vins de caractère. De part et d’autre de la colline, le sol est argilo sableux bien adapté au cépage syrah qui donne la puissance de ses arômes. A la base de la colline, l’érosion a sédimenté les sables donnant un terroir léger, filtrant, pauvre, où le viognier s’exprime pleinement. C’est sur ce terroir classé Côtes du Rhône Villages que les cépages grenache, mourvèdre, syrah, carignan, cinsault donnent le meilleur d’eux-mêmes.