Château de Lavagnac - Bordeaux

CÉPAGES : 75% Merlot ; 20% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc SITUATION : Sainte Terre CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. Elevage en barriques. LABEL HVE 3 2016 : Or CONCOURS DE BRUXELLES 2020 / Or G&G 2019 : « Robe grenat soutenu avec des reflets rubis. Nez mêlant prune, griotte et touche de violette. En bouche le fruit s'exprime avec enthousiasme dans un cadre assez ample, frais et ferme. 2015 Médaille d’Or G&G 2017 : « Belle robe grenat. Nez de fruits rouges mûrs. La bouche affiche un agréable fondu avec des arômes fruités et épicés qui s'imposent en finale. Un millésime bien construit, très classique, sans fioriture. » Médaille d’Argent CONCOURS DE LYON 2019 / WINE ENTHUSIAST 89/100 2014 : G&G 2017 : « Jolie robe rubis soutenue. Nez mûr évoquant la chair de cerise. En bouche un style généreux, avec des tanins fondus qui se mettent au service du fruit.

CÉPAGES : 50% Merlot ; 50% Cabernet Sauvignon SITUATION : Sainte Terre CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées à basse température. LABEL HVE 3 DÉGUSTATION : Ce vin offre une belle couleur rosée limpide et brillante. De subtils aromes de fruits frais se dévoilent au nez. Belle intensité aromatique avec de la vivacité et de la rondeur en bouche. Un vin charmant bien construit, joliment fruité, frais et léger.

Vinification Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. Macération pendant 15-20 jours en cuve. Elevage en barriques neuve (100%) pendant 12 mois. 2016 :Méd d’Or G & G 2019 / WINE ENTHUSIAST 90/100 « Propriété de la famille Rivière , ce vin porte le nom du propriétaire du château au 16ème siècle. Réalisé avec 90% de merlot, ses arômes généreux de fruits rouges sont tout en rondeur. » JAMES SUCKLING 90/100 « Framboises brillantes et attrayantes avec des notes de graphite et de pierre. La bouche a un noyau rouge-prune élégant avec des tanins bien affinés» 2015 : WINE ENTHUSIAST 90/100 « Ce vin vieilli en barrique est la cuvée d'excellence de cette propriété. Le bois prédomine encore sur ce vin jeune, bien qu'il y ait aussi beaucoup de fruits noirs présents. Le bois, au fur et à mesure qu'il s'intègrera, enrichira ce vin mûr en faisant ressortir la structure ferme

CÉPAGES : 35% Merlot ; 15% Cabernet Sauvignon; 50% Cabernet Franc 2016 : WINE ENTHUSIAST : 90/100 : « Douze mois de bois et des tanins riches se sont combinés pour donner à ce vin un caractère fort et structuré. Un fond juteux de saveurs de prune noire et l'acidité continueront probablement à donner à ce vin une pointe de fraîcheur même s'il mûrit. Buvez ce vin élégant de 2021. » Médaille d’Argent BORDEAUX 2019 2015 : GUIDE HACHETTE 2018 : « Le merlot et les deux cabernets se sont réparti les rôles dans cet assemblage gourmand qui, pour les deux tiers, a été élevé dix-huit mois au contact du merrain. Le résultat : Un vin au nez discret de prime abord, ouvert sur les fruits noirs et les épices à l'aération ; une belle ambiance olfactive prolongée par une bouche ample, suave, ronde sans manquer de structure et soulignée par une fine trame minérale. »