CHAMPAGNE JOFFREY - Producteur de champagne

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CHAMPAGNE JOFFREY
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Véritable reflet du style de la maison, à travers cet assemblage des 3 cépages champenois. Visuel: Robe or pâle aux reflets dorés animés par la finesse et la délicatesse des bulles. Olfactif: Nez alliant puissance et fraîcheur, soutenu par des arômes gourmands. Gustatif: Bouche structurée, attaque franche et généreuse.

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Vin rosé tranquille. Elaboré exclusivement aux Riceys et seulement les meilleures années ; Cette commune qui possède la plus importante superficie viticole de toute la Champagne (866 ha) et donc la seule à posséder les 3 appellations d’origine contrôlées Champenoises.

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C’est une liqueur issu de jus de raisin non fermenté de l'appellation « Champagne » agrémenté de Fine de Champagne pour préserver l’équilibre sucre et alcool, il titre 18°.

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La douceur irrésistible de cette cuvée demi-sec vous apportera des saveurs gourmandes et chaleureuses. Visuel: Robe brillante, limpide et lumineuse, d’un or soutenu. La mousse est dense, homogène, la bulle fine. Olfactif: Son nez est très expressif, les arômes de fruits blancs et jaunes s’expriment avec rondeur et élégance, suivis d’arômes de fruits secs et de pâtisserie. Gustatif: Mûr et fruité, il s’équilibre harmonieusement avec un dosage très bien fondu.

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CHAMPAGNE JOFFREY est une entreprise familiale qui remonte à 1675, avec Joffrey représentant la 14ème génération de viticulteurs de la famille. Après avoir suivi une formation en BTS viti-oeno et des études de commerce dans les vins et spiritueux, Joffrey a modernisé l'entreprise en mettant en place des visites de cave et de la collection privée de vieux matériels viti-vinicole, ainsi qu'en organisant des wine tours en 2CV Charleston sur réservation. Joffrey et son père cultivent près de 15 hectares de vignes à Les Riceys-Bas, la plus grande commune viticole de Champagne, utilisant les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour produire des vins gourmands, équilibrés et subtils. Le domaine utilise des méthodes culturales adaptées à son terroir argilo-calcaire pour une viticulture raisonnée et raisonnable. Le domaine attache une grande importance à la biodiversité de ses parcelles de vignes et à son terroir, et Joffrey est fier de marcher sur les traces de ses aïeux tout en apportant sa propre touche de modernité. Il travaille en collaboration avec son père pour faire évoluer l'entreprise ensemble et apprécie le contact avec les clients intéressés par leur région et leur terroir de la Côte des Bar.

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CHAMPAGNE JOFFREY

2 Place de l'Église

10340 Les Riceys Bas - France

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