BUCHER VASLIN

Avec la remorque à plateau vibrant et à grille d’égouttage, la vendange manuelle ou mécanique est transportée sans trituration de la parcelle à la cave. Elle est répartie par vibration dans une trémie de réception de façon régulière et continue. Remorque vibrante type « basculante » RV 30 RV 40 RV 50 Remorque vibrante type « basculante et élévatrice » RVE 30 RVE 40 RVE 50 Capacité (hl) 33 43 52

Le conquet à plateau vibrant permet de réceptionner la vendange manuelle ou mécanique, d’égoutter les jus libres de façon efficace et d’assurer la distribution des raisins par vibration sans trituration. L’objectif du conquet vibrant est de : • Réceptionner la vendange manuelle ou mécanique • Distribuer régulièrement la vendange sans trituration • Egoutter les jus libres de façon efficace Ses atouts essentiels : • Mixité des apports (vendange manuelle ou mécanique) • Pas de pièces mécaniques en mouvement (ni vis, ni bande...) • Pas de triturations de la vendange • Sécurité assurée et nettoyage simplifié • Maintenance et entretien mécanique réduits Caractéristiques techniques : Capacité de 30hl - 40hl - 50hl - 60hl - 80hl - 100hl - 125hl - 150hl Débit variable de 2 à 100 t/h selon les modèles.

Delta Extractys est un procédé physique, breveté, d’extraction sélective. Il est destiné à améliorer quantitativement et qualitativement l’extraction de composés pelliculaires de la baie de raisin – tels que les polyphénols (anthocyanes et tanins), et les précurseurs aromatiques – d’une vendange traitée en thermovinification. Principe Intégré en aval d’une installation de thermovification et juste avant la cuve de macération, le module Delta Extractys est composé de 2 bouteilles de mise en pression, de faible volume. La vendange chaude est introduite dans une des deux bouteilles où lui est appliquée une surpression, puis immédiatement après une vive détente lors du retour à la pression atmosphérique. Cette détente fragilise les cellules de la pellicule du raisin et favorise l’extraction. Avantages exclusifs de Delta Extractys Vins plus structurés, plus colorés, plus aromatiques, avec une typicité plus marquée (profil de vins souples, fruités…). • Fonctionne pour des vinifications en phase liquide ou solide, pour des macérations pelliculaires à chaud… • Plage de pression : jusqu’à 4 bars • Plage de fonctionnement de 2 T/H à 60 T/H

Delta Rflow est un trieur mécanique à lame d’air à haut débit, destiné à éliminer des débris végétaux (pétioles, feuilles ...) et aussi des grains millerandés, des raisins secs, des pépins, des peaux, ... Débit selon cépages et conditions d’utilisation : 15T/h

La gamme Delta Trio est utilisée pour trier de la vendange égrappée, manuelle ou machine. Delta Trio permet d’éliminer de façon efficace les débris végétaux tels que les feuilles, les morceaux de rafles, les pétioles, les pépins... Débit selon cépages et conditions d’utilisation : de 6 à 25 T/h

La Delta Vistalys permet à l’utilisateur de graduer le tri en fonction de l’objectif qu’il souhaite atteindre et de la qualité initiale de la vendange manuelle égrappée ou machine en jouant sur des paramètres de réglage de couleur et de forme des objets. Avec le tri optique Bucher Vaslin, l’utilisateur peut choisir de préserver uniquement les baies saines et intègres en éliminant les corps étrangers, les végétaux et les baies immatures, ou laisser passer des baies écrasées ou des baies accrochées à un morceau de rafle. Débit selon cépage et conditions d’utilisation : • Delta R2 Vistalys : jusqu’à 10 t/h

L’objectif de la table de tri vibrante est de : • répartir la vendange, • assurer la séparation du produit noble des jus libres et débris végétaux (baies abîmées, pétioles, grains millerandés, insectes…), • alimenter régulièrement l’équipement aval de la chaîne de réception (table de tri automatique, pompe, fouloir…). Débit de 20 à 25 T/h (variable en fonction des cépages, de l’état et de la nature de la vendange). Dimensions : Longueur : 2550 mm Hauteur : 1360 mm Largeur : 900 mm (1315 mm hors tout)

La table de tri vibrante assure une répartition homogène de la matière sur la largeur de la table et facilite le travail des trieurs. Le principe de la table de tri vibrante est de : • étaler la vendange pour faciliter le tri, • assurer la séparation du produit noble des jus libres et débris végétaux (baies abîmées, pétioles, grains millerandés,...), • alimenter régulièrement l’équipement aval de la chaîne de réception (égrappoir, pompe, fouloir, ligne de tri automatique...). Dimensions : • Delta TRV 20 pour 4 trieurs : L 2,00 m x l 1,10 m x H 1.32 m • Delta TRV 35 pour 6 trieurs : L 3,50 m x l 0,93 m x H 0,97 m • Delta TRV 50 pour 8 trieurs : L 5,00 m x l 0,93 m x H 0,97 m

La table de tri à bande permet le transfert de la vendange vers l’aval de la chaine de réception. Le nombre de trieurs varie en fonction de la longueur de la table. Le principe de la table de tri à bande est de : • répartir la vendange pour faciliter le tri manuel, • alimenter régulièrement l’équipement aval de la chaîne de réception (égrappoir, pompe, fouloir, ligne de tri automatique...). Largeurs disponibles: 600 / 800 / 1000 Longueurs disponibles: 3.5 m = 6 trieurs / 4.5 m = 8 trieurs/ 5.5 m= 10 trieurs / 6.5 m = 12 trieurs

Ce nouveau système d’éraflage exclusif fonctionne sans batteur, ni arbre d’égrappage, ni cage tournante. Delta Oscillys utilise l’oscillation grande amplitude d’une ou deux cages dont l’objectif est de détacher les grains de raisin de la rafle par inertie. De par l’effet d’inertie, les avantages sont multiples : • séparation baie/pédicelle assurée, • intégrité des baies respectée (et donc limitation de la production de jus et de caractères végétaux), • état de la rafle préservée (ni casse, ni dilacération, ni trituration), • élimination des grains flétris, millerandés, verjus, …qui restent accrochés à la rafle. La gamme Delta Oscillys permet de fonctionner sur une plage de 3 t/h à 20 t/h*. * variable en fonction des cépages, de l’état et de la nature de la vendange.