Crée en 1877, la bière Urweisse de la brasserie AYINGER est une Weizen dunkel au goût à la fois épicé et fruité. En 2024, la Ayinger Urweisse a été récompensée par une médaille d’or au Concours international de Lyon et une médaille d’or à la prestigieuse World Beer Cup. En mars, une dégustation d'environ 1 900 bières dans 65 catégories a eu lieu dans le cadre du "Concours international de Lyon" et, aux États-Unis, plus de 10 000 bières se sont affrontées dans 101 catégories lors de la World Beer Cup, les "Jeux olympiques de la bière". La bière Ayinger Urweisse, déjà récompensée à plusieurs reprises, a impressionné le jury lors de ces deux concours. Elle a remporté la médaille d'or dans la catégorie "bière allemande" lors du concours de Lyon et a remporté la médaille d'or lors du concours de bière le plus prestigieux au monde, la world beer cup. Disponible en bouteille et en fût, contactez Ho'bière pour faire découvrir cette bière d'exception à vos clients partout en France.
France
Concentré de moût pour bière blanche sous forme de sirop avec levure de fermentation. Ce concentré permet de fabriquer 15 litres de bière blanche TARWEBIER. Une bière qui sera particulièrement appréciée par les amoureux des bières Hoegaarden, Hoegaarden Grand Cru, Paulaner Hefeweizen et Aventinus. UTILISATION Diluer le moût avec de l'eau et du sucre, brasser, ajouter la levure et laisser fermenter à l'abri de l'air et entre 15 et 20°C. Après 1 à 2 semaines, transvaser en prenant garde de ne pas soutirer le dépôt du fond, mélanger avec du sucre et embouteiller. Ce sucre permettra la création des bulles et de la mousse lors de l'ouverture, après 2 à 3 mois de maturation.
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Ambrée - 6%VOL. A la fois ronde et complexe. Cette bière infusée aux copeaux de chêne lui donne un caractère unique !
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