ALMENDRINA

L’amande est un aliment très apprécié, certes pour son goût agréable, mais surtout pour ses multiples utilisations en cuisine et en cosmétique et pour ses innombrables vertus. Elle se déguste seule, dans des desserts, des plats. On en fait du lait végétal, de l’huile, du beurre et on l’utilise dans des produits de beauté. L'amande est le fruit de l’amandier et on distingue l'amande douce, Prunus amygdalus var. dulcis, et l'amande amère, Prunus amygdalus var. amara, cette dernière étant considérée comme toxique, en raison de sa teneur en acide cyanhydrique. C’est une graine oléagineuse, c'est-à-dire riche en lipides et elle souvent nommée "fruit sec oléagineux".Si l'amande est cueillie avant maturité, sa peau est encore verte, le fameux vert amande. Ainsi les amandes vertes et fraîches ont une chair tendre et laiteuse, à la saveur délicate. En France, c'est en juin et juillet qu'on les récolte.

Farine déshuilée d’amande blanchie, riche en proteines et en fibres.

SEAU MEYVA - AMANDE GRIL/SALEE 23/25 5KG

Amandes en poudre fruits secs décortiqués CROC’ELLA Marseille PACA. L’amande en poudre l’ingrédient indispensable en cuisine pour la pâtisserie, afin de concocter de délicieuses recettes est disponible chez CROC’ELLA, votre grossiste fabricant en fruits secs. Chez CROC’ELLA, toute notre gamme de produits est fabriquée et conditionnées dans notre atelier de fabrication artisanale situé dans le sud de la France en région PACA à Marseille. Vous êtes grossiste ou distributeur et souhaitez vendre de l’amande en poudre CROC’ELLA ? Contacteznous, nous proposons la livraison dans toute la France avec possibilité de Franco* de Port et également la possibilité de livrer en palette panachée. *selon quantités colis commandés L’amande en poudre existe également en d’autres formats de conditionnements.