AIGREMONT - fabrication de margarines & de matières grasses

Berolma est une matière grasse composée de très haute qualité, spécialement étudiée pour la confection de croissants et de pâtes feuilletées. Ce produit combine parfaitement les avantages de la margarine et du beurre grâce à sa recette mixte. Il offre ainsi les qualités nutritionnelles, la facilité d’utilisation et la texture souple des matières grasses végétales mais également le goût inimitable du beurre.

Destinés essentiellement à la cuisson, les produits Chef Olma se déclinent en margarines de cuisson et en huiles pour friture de qualité supérieure.

Les huiles Criscol sont des produits haut de gamme destinés avant tout aux professionnels. Grâce à une composition faite d’huiles nobles, ces produits résistent particulièrement bien aux hautes températures et sont donc idéaux pour la friture.

La gamme de margarine de boulangerie-pâtisserie Dan’Olma est idéale pour les artisans et professionnels désireux de trouver un bon équilibre entre qualité et prix. Ces articles sont conçus pour la fabrication de pâtes briochées, de feuilletés, de croissants et d

La margarine De Goede Boer est idéale pour cuire et rôtir. Destinée à une utilisation en grande cuisine dans des recettes de base, elle peut aussi être utilisée en pâtisserie.

La margarine Eurogold est avant tout une matière grasse à tartiner, dès sortie du frigo. Mais elle peut tout-à-fait être aussi utilisée en grande cuisine ou en pâtisserie. Son conditionnement en ravier de 2 kg permet une économie de coût et une facilité d’emploi pour les grands utilisateurs de matière grasse à tartiner.

La gamme Extra Plus est composée d’un assortiment complet de produits étudiés pour l’artisan boulanger-pâtissier. Ces références sont ainsi destinées à la fabrication de pâtes briochées, de feuilletés, de croissants et de garnitures pour pâtisseries.

La margarine liquide Fluidarine est constituée d’un mélange de graisses végétales qui maintiennent ce produit à l’état liquide à température ambiante. Cet article est surtout destiné aux préparations culinaires et notamment à la confection de sauces dan

Les graisses végétales ou mixtes pour friture Frit’Olma se déclinent en différents formats destinées aussi bien au particulier qu’au professionnel de la restauration.

Les margarines de feuilletage ou croissant Gourmandine sont destinés essentiellement aux professionnels soucieux de fabriquer des produits d’excellente qualité. Ils transformeront toutes vos pâtisseries, feuilletages, croissants et autres préparations en véritables sources de gourmandise.