Vins mousseux - Import export

VARIÉTÉ DE RAISIN : 100% CHARDONNAY MÉTHODE D’ELABORATION DU VIN : le vin mousseux traditionnel est élevé en cuve inox pendant 10 mois. Nous avons ajouté les paillettes d'or et la liqueur avant le bouchage. ALCOOL : 12% Vol DOSAGE : Type Brut, 0,75% (environ 6g de sucre par litre) EMBALLAGE : bouteille 750 ml NOTES DE VIN : Vin limpide, reflets jaunes. Train de bulles pointues, qui alimente un cordon persistant de fines bulles. Le nez fin et élégant s'ouvre sur des notes de fruits confits de pêche. La bouche est dominée par le fruit. ACCOMPAGNEMENT et MOMENTS de DEGUSTATION : Les arômes de cette boisson s’harmonisent très bien avec le caviar ; à l'apéritif, après le dîner avec le gâteau ; le long de la nuit pour vos festivités ; en boite de nuit ou pour tous les grands événements en famille ou au travail. A Boire vers 8°C. APPELATION CEE : BOISSON AROMATISEE A BASE DE VIN INGREDIENTS : CHARDONNAY EFFERVESCENT, LIQUEUR DE PECHE + OR E175

Centilisation : 75 cl Volume d'alcool : 11 %

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La vinification est réalisée selon la méthode traditionnelle. Le vin reste sur lattes 9 mois minimum avant le dégorgement. Dégustation entre 6 et 8°C Oeil : Jaune pâle Nez : Fruits blancs, mélisse Bouche : Bulles fines. Attaque vive presque nerveuse. Bouche élégante. Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans Equilibre : Brut Accords mets et vin : Idéal en apéritif , les cocktails et sur les desserts. Vacherin glacé à la framboise.

Cépage : 100% Chenin blanc Terroir : Notre vignoble est à la limite entre influence océanique et influence continentale. De nombreux accidents géologiques ont façonné le calcaire turonien (Tuffeau) de 90 millions d'années et conféré au terroir de Vouvray toute son originalité. Vinification : Suivi des maturités et mise en place d’un plan de vendange, récolte mécanique suivie du passage au pressoir pneumatique pour un pressurage à basse pression. Débourbage - Suivi journalier de la fermentation - Maîtrise des températures à 16° C - Soutirage - Filtration Mise en bouteilles et prise de mousse dans nos caves troglodytiques avec vieillissement minimum de 12 mois. Pression : 5 à 6 bars. Notes de dégustation : Un nez flatteur légèrement amylique, une attaque en bouche fraîche et aromatique. Une bulle fine et élégante. Accords : Le Vouvray accompagnera vos moments de fêtes à l’apéritif, mais aussi vos repas avec un poisson ou une viande blanche pour le Brut et sur des desserts

Saumur BRUT ou 1/2 sec AOP Méthode Traditionnelle VINIFICATION: Notre Saumur Brut est élaboré suivant la méthode traditionnelle. Ce vin bénéficie ensuite d’un élevage sur lie important de 24 mois dans nos caves souterraines: ce choix qualitatif nous permet d’obtenir une grande finesse de bulles et une élégance aromatique. Cet assemblage original entre Chenin Blanc, Cabernet Franc et Chardonnay offre une bulle de caractère avec une exceptionnelle fraîcheur. DEGUSTATION Robe: Jaune pâle aux reflets vert, fines bulles Nez: L'effervescence délicate porte des arômes aériens qui laissent une impression de fraîcheur : pomme verte

Filtre carton 20x20 cm pour filtration finale des vins et mousseux. Filtration à 0,45 microns. Epaisseur 3,4 mm, 1 350 g./m². Vendu par 25.

Composition : Pinot Noir 100 % Sol : Marnes Argileux calcaire Altitude : 250 - 320 mètres Exposition : Sud-Sud-Ouest Vendanges : Manuelles, Septembre Culture : Viticulture raisonnée Vinification : Assemblage de pinot noir en macération et en vinification traditionnelle, élevage en cuves inox. Vieillissement : 18/24 mois Dosage : 6 g/l Bouteilles : 0,75 l / 0,375 l Dégustation : Couleur franche, robe rose-orange, notes minuscules de fraises et de baies sauvages. Champagne festif d‘été à consommer en apéritif ou à tout autre moment. Pour apprécier sa complexité servir entre 8° C et 10° C.

Composition : Pinot Noir 100 % Sol : Marnes Argileux calcaire Altitude : 250 - 320 mètres Exposition : Sud-Sud-Ouest Vendanges : Manuelles, Septembre Culture : Viticulture raisonnée Vinification : Cuves traditionnelles Vieillissement : 36 mois Dosage : 6,5 g/l Bouteilles : 0,75 l / 0,375 l Médaillé d‘Or à COLOGNE en 2014 Dégustation : Son nez éclatant, révélant un parfum de fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche), d’agrume (citron) et des nuances florales. Une combinaison généreuse et subtile, complète et savoureuse, fraiche et croquante. Déguster ce Champagne à toute heure, de jour comme de nuit. Pour apprécier sa complexité servir entre 8° C et 10° C.

Composition : Chardonnay 100 % Sol : Marnes Argileux calcaire Altitude : 250 - 320 mètres Exposition : Sud-Sud-Ouest Vendanges : Manuelles, septembre Culture : Viticulture raisonnée Vinification : Raisins issus de la même année, élevés en cuves traditionnelles. Vieillissement : 60 mois et plus Dosage : 6 g/l Bouteilles : 0,75 l / 0,375 l Dégustation : Couleur or très brillant, reflets verts. Bulles fines régulières. Délicat, jeune, un bouquet concentré sur des arômes floraux (aubépine), fruits frais blanc (poire, fruit amandine) et d’agrumes (citron confit) avec quelques notes d’amandes grillées. ​ Pour apprécier sa complexité servir entre 8° C et 10° C.

Champagne - Côtes des Bar Assemblage : 100% Pinot noir Vinifications : Pressurage pneumatique horizontal, macération à froid, raisins issus des vignes les plus mûres, fermentation en cuves inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage.

Champagne Assemblage : 100% Chardonnay Potentiel de garde : Environ 5 ans Vinifications : Issu des meilleurs années et sélectionné pour les connaisseurs. Récolte manuelle, pressurage doux et progressif, fermentation alcoolique en cuves inox, assemblage des cuvées puis ajout de liqueur de tirage. Maturation de 3 ans, et dégorgement avant ajout de liqueur de dosage.

Champagne - Côtes des Bar Demi-sec Tradition Assemblage Pinot noir 91%, Pinot meunier 5%, Pinot blanc 3%, Chardonnay 1% Élevage 20% foudres, 80% cuves Vieillissement sur latte 24 mois

Champagne - Côte des Bar Assemblage : Pinot noir 78%, Chardonnay 12%, Pinot blanc 8%, Pinot meunier 2% Élevage : 65% foudres, 35% cuves Vieillissement sur latte : 48 mois Vinifications : Pressurage traditionnel Champenois, fermentation alcoolique en cuves émaillés et inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage.

Ces monoblocs d'embouteillage sont destinés à des liquides gazeux comme les eaux minérales, les boissons, la bière et les vins mousseux. Ils se composent de tours de lavage et de remplissage haute pression ainsi que de têtes de capsulage adaptées à chaque type de fermeture. Les groupes de remplissage, démarrant à 6 valves, offrent différentes configurations. La machine présente une base avec des supports ajustables, liée à une structure solide pour limiter les vibrations. Elle intègre un support central, des moteurs et des engrenages contrôlant les mouvements des bouteilles. La cuve isobarique est ajustable en hauteur et accueille les valves de remplissage. Un panneau de contrôle avec boutons à basse tension et relais thermiques est inclus. Capacité de production : de 1 000 à 15 000 bouteilles par heure.

La machine applique les capsules, étiquettes principale, contre-étiquette et collerette sur des bouteilles cylindriques en verre de 187 ml à 150 cl. Elle produit à 800 b/h pour l'emballage complet de vin mousseux et peut atteindre 1 800 b/h pour les bouteilles avec étiquettes. Elle a un distributeur incliné pour les capsules, double centrage optique, tête de pré-lissage avec double tête pneumatique et 3 stations autoadhésives. Elle inclut une carte électronique pour le démarrage de l'étiquetage, réglage électronique de positionnement des étiquettes via écran tactile, contrôle de vitesse via convertisseur de fréquence, protections en acier inoxydable, vis pour bouteilles de 75 cl et tête de traction pour bouteilles rectangulaires.

Vin Mousseux Blanc

APPELLATION : CHAMPAGNE CEPAGES : 65% Chardonnay et 35 % Pinot Meunier Alcool : 12,5% Sol : Argilo-calcaire Vinification : 10 mois en cuve et 14 mois pour la champagnisation Contenance : 750 ml Robe : jaune pale, bulles fines et régulières Bouche : Notes d’agrumes, fruits à chair blanche Conseils : A déguster à l’apéritif, ou tout au long du repas. Cette cuvée mettra en valeur les plats les plus simples et soulignera avec élégance les plats les plus fins. A consommer entre 6 et 8 °C.

Sirop de sureau dont les fleurs sont ramassées dans la nature, bio, 60 % de sucre, eau, acide citrique. C'est la recette de nos grand-mères à base de fleures exclusivement de Château-d’Oex . Il s’accommode merveilleusement bien avec tous les vins blancs mais surtout le prosecco, avec du tonic, de la limonade ou de l’eau pétillante. Rafraichissant, son goût est doux et fleuri. 5 cl de vin mousseux (de préférence du Prosecco) 10 cl d'eau gazeuse 2 cl de sirop de fleurs de sureau 1 rondelle de citron vert 5 feuilles de menthe fraîche 4 glaçons RECETTE DU HUGO Rincer les feuilles de menthe et les écraser dans un mortier avec un pilon. Verser directement dans un "verre à vin ballon" : L’eau gazeuse, suivi du Prosecco et du sirop de fleur de sureau. Ajouter les feuilles de menthe fraîche et la rondelle de citron. Ajouter les glaçons. Remuer délicatement avec une cuillère à mélange pendant 8 à 10 sec.

Caractéristiques techniques : Hauteur 20.5 cm Diamètre haut : 22 cm Matière : Inox Couleur : cuivre

RADIO BOCA MOSCATO SWEET 7,00%

MUSCAT LAURENT TRUFIER SANS ALCOOL 0,0% 75 cl

MUSCAT SANS ALCOOL 0,00% 75 cl

CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR VINIFICATION : Rosé obtenu par macération. DOSAGE : 9 g/l DÉGUSTATION : Sous sa robe élégamment colorée et limpide, ce champagne laisse apparaître des arômes délicats et complexes de fruits rouges. Sa bouche gourmande avec ses notes de framboises et de griottes se révèlent à l’apéritif. Les tanins fondus et la vinosité de ce rosé obtenu par macération en font également un champagne de repas.

CÉPAGES : 80 % CHARDONNAY 20 % PINOT BLANC DOSAGE : 11 g/l DÉGUSTATION : Une belle robe Or pâle pour ce Millésime doté d’arômes de fruits jaunes murs. Avec des notes légèrement miellées pour accompagner avec succès vos apéritifs, tout particulièrement une entrée avec du foie gras.

CÉPAGES : 50 % PINOT NOIR 35 % CHARDONNAY 15 % PINOT BLANC VINIFICATION : Vieillissement en cave de 7 ans. Récolte 2011 - non millésimé. DOSAGE : 5 g/l DÉGUSTATION : Fruit de 7 années de garde dans nos caves, cet assemblage de 3 cépages arrive à maturité. Le Pinot Noir procure une attaque en bouche franche mais élégante avec ses notes d’agrumes, dominé rapidement par le côté végétal du Pinot Blanc et la finesse du Chardonnay.

CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR VINIFICATION : Vieillissement en cave de 7 ans. ASSEMBLAGE : 20 % de vin de réserve de soléra perpetuelle. DOSAGE : Non dosé. Inférieur à 0,5 g/l DÉGUSTATION : Ce pur Pinot Noir est le reflet de notre terroir et de notre savoir-faire, le nez est subtil mêlant arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche reste complexe et persistante, avec une finale d’arômes fins et délicats de fruits jaunes, expression de la pureté d’un champagne non dosé. MÉDAILLE : 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2020

CÉPAGES : 85 % PINOT NOIR - 15 % CHARDONNAY VINIFICATION : Vieillissement en cave de 6 ans. ASSEMBLAGE : 20 % de vin de réserve de soléra perpetuelle. DOSAGE : 8 g/l DÉGUSTATION : La dominante Pinot Noir offre une attaque en bouche franche et ample, la pointe de chardonnay apporte finesse et persistance. Idéal à l’apéritif, sa fraicheur, son équilibre et ses arômes d’agrumes accompagnent aussi poissons et crustacés. MÉDAILLE : Concours Général Agricole Paris 2020 Médaille de Bronze disponible en demie, magnum et jéroboam.

CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR VINIFICATION : Fermentation malolactique partielle. Vieillissement en cave de 5 ans. ASSEMBLAGE : 15 % de vin de réserve de soléra perpetuelle. DOSAGE : 10 g/l DÉGUSTATION : Cette cuvée pur Pinot Noir présente des arômes mêlant fleurs blanches et agrumes. L’attaque en bouche, ronde et souple portée sur le fruit compoté et vanillé, laisse apparaître des notes boisées sur la fin. Ce Champagne s’apprécie à l’apéritif et tout au long du repas