Cacao et chocolat - Import export

Un chocolat chaud en poudre qui va régaler les petits comme les grands !Ingrédients : 29,20% chocolat. 29,20% chocolat lait, 18,25% chocolat noir à 99%, cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant, cacao poudre et sucre glaceBoîte de 500 g

Chocolat noir Framboise.Un goût si légèrement acidulé grâce aux nombreuses framboises de nos Plateaux limousins.Chocolat noir 63 % (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza, vanille bourbon en gousse),  Framboise déshydratée 17 %.100 g, DLC 1 an.

Des pâtes à tartiner qui vont plaire aux petits comme aux grands !Savourez la pâte à tartiner au chocolat noir ou au chocolat au lait et feuilletine... un régal !Ingrédients d'origine naturelle et sans huile de palme.Pot 300  g

KINDER Tronky Choco Lait X5 90

Le beurre de cacao est le résultat du pressage de la liqueur (ou masse) de cacao sous très haute pression. Une fois le beurre de cacao recueilli à l'état liquide, il est emballé dans des boîtes en carton de 25 kg et refroidi avant d'être transporté vers nos clients. Le beurre de cacao reste solide à une température de 270°C mais commence à fondre à 27,70°C et fond complètement à 350°C. Lorsque la liqueur de cacao est pressée, le beurre de cacao sort en premier à l'état naturel en conservant toute la saveur du cacao. Un processus ultérieur est effectué pour obtenir du beurre de cacao désodorisé afin qu'il puisse être utilisé dans la fabrication du chocolat sans affecter l'odeur et la saveur du chocolat. Le beurre de cacao est utilisé pour fabriquer du chocolat, seul ou mélangé à de la liqueur de cacao. Outre son utilisation alimentaire, le beurre de cacao est utilisé dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques en raison de ses propriétés antioxydantes et de sa nature lubrifiante.

La poudre de cacao est un aliment nutritif qui contient à la fois des graisses riches en calories, des protéines riches et des hydrates de carbone. La poudre de cacao contient également une certaine quantité d'alcaloïdes, la théobromine et la théine. Leur fonction est de dilater les vaisseaux sanguins et de favoriser la circulation sanguine. Les produits à base de cacao sont très bénéfiques pour la santé humaine.

La poudre de cacao est un aliment nutritif qui contient à la fois des graisses riches en calories, des protéines riches et des hydrates de carbone. La poudre de cacao contient également une certaine quantité d'alcaloïdes, la théobromine et la théine. Leur fonction est de dilater les vaisseaux sanguins et de favoriser la circulation sanguine. Les produits à base de cacao sont très bénéfiques pour la santé humaine.

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La poudre de cacao est un aliment nutritif qui contient à la fois des graisses riches en calories, des protéines riches et des hydrates de carbone. La poudre de cacao contient également une certaine quantité d'alcaloïdes, la théobromine et la théine. Leur fonction est de dilater les vaisseaux sanguins et de favoriser la circulation sanguine. Les produits à base de cacao sont très bénéfiques pour la santé humaine.

Préparation pour boisson instantannée au cacao maigre

LINDT Excellence Noir 70% 100G

LINDT Lindor chocolat au lait 150G

Conçu spécialement pour les professionnels de la pâtisserie et les artisans chocolatiers, notre chocolat de couverture se distingue par sa teneur élevée en cacao et son profil gustatif raffiné.

150 colis x 6 uvc par palette EAN : 5413548040592

Les fèves de cacao de seconde qualité peux selectionné à 50% de fève bio,qui contribue à la texture onctueuse et à la riche saveur du chocolat.

Les fèves de cacao sont les graines entières du cacaoyer,fermentées et séchées. Ce standard couvre également les produits secondaires et leurs dérivés.

Les fèves de cacao, ou cacao cru, sont les graines du cacaoyer, produit sur des terre fertile du cameroun sans angrais ou produit chimique 100% naturel et Bio

Les baguette de beurre de cacao, que l’on appelle aussi barre de beurre de cacao, sont longues et larges. Elles sont parfaites pour un dosage précis. Elles fondent rapidement, facilitant l’incorporation dans des recettes délicates et le decoupage. En chocolaterie, elles sont idéales pour le tempérage du chocolat, assurant la finition

Les pépites de beurre de cacao, que l’on appelle aussi pastilles, sont petites et uniformes. Elles sont parfaites pour un dosage précis. Elles fondent rapidement, facilitant l’incorporation dans des recettes délicates. En chocolaterie, elles sont idéales pour le tempérage du chocolat, assurant la finition

La masse de cacao, également appelée liqueur de cacao, est obtenue en broyant les grains de fèves de cacao bio et sa qualité peut varier en fonction de la qualité des fèves utilisées et nos fèves son de nature bio et naturel

Cacao en poudre bio (alcalinisé 10-12% de matière grasse)

Notre cacao alcalinisé contient de 20 à 22 % de matières grasses, la poudre de cacao est obtenue à partir de fèves de cacao torréfiées, cassées et décortiquées

Broyé, puis pulvérisé finement, il donne la poudre de cacao bio avec arome naturel de cacao

Broyé, puis pulvérisé finement, il donne la poudre de cacao à choix (froid ou chaud)

Broyé, puis pulvérisé finement, il donne la poudre de cacao sans parfum

le beurre de cacao des fèves bio est cru et fabriqué entièrement à partir de fèves de cacao bio pressées à froid, de la meilleure qualité et sans aucun additif

cette oppration s'effectue a chaud a l'aides des feve de cacao bio

Plaquette de chocolat unique de la grué de cacao du Brésil avec Arduenna gin. Arduenna c'est associé avec le bastognard Pierre Plas, élu chocolatier wallon pour l'année 2023 par Gault & Millau. Pierre Plas a réussie une première mondiale en infusant de la grué de cacao du Brésil avec l'Arduenna gin ! Ce mélange subtil et raffiné est à consommer sans modération !