Foie gras - Import export

Foie gras d'oie entier truffé, le Must !Les connaisseurs apprécieront la saveur subtile du Foie d'Oie,net le parfum envoûtant de la Truffe.Boite 130 g.Pour 2/3 personnes.Existe aussi en boîte de 200 g.

Foie gras de Canard entier 180 g.La juste proportion pour 3/4 personnes.Qualité, tradition artisanale, authenticité... gastronomie !

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Foie gras IGP Landes. Tous les ans médaillé à PARIS. Grande qualité de produit à prix raisonnable. présenté en petit coussin sous vide.

Un délice pour les Fêtes... du Cul Noir Limousin, du foie gras et des noix, en un seul pâté ! Idéal accompagné de toasts grillés de pain d'épice, avec de la salade et un vin blanc des Coteaux de la Vézère Sans colorant ni conservateur 180 g

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Le raisin est vendangé manuellement par tris successifs. Vinification La fermentation alcoolique est réalisée en barriques et l’élevage est de 18 mois en barriques. Sucres résiduels : 210 g/litre Degré : 12.5 Dégustation entre 10 et 12°C Nez : Jaune Nez : Notes de coings Bouche : Fruits confits, coings avec une finale riche Potentiel de garde : 20 ans Equilibre : Liquoreux Accords mets et vin : Il accompagnera les foies gras à la perfection, on le servira sur des fromages bleus et des desserts au chocolat. On pourra le servir seul comme digestif. Verrines de poires au foie gras, aumônière de foie gras et mousses au chocolat.

Nez notes de pêche mûre, de mangue et de melon musqué avec des touches de poitrine de cèdre, de fleurs d'oranger, de gingembre confit et de pain de cuisson Bouche débordant en bouche de nuances vibrantes et énergiques de fruits à noyau et de couches tropicales, il est encadré par une fraîcheur fantastique et une finale longue et crémeuse Accord metvin apéritif (foie gras poêlé et jus de truffe), entrée (figues fraîches fourrées au foie gras), plat principal (cailles au sauternes), fromage (roquefort) Vinification La vinification se fait en fûts de chêne français, avec une proportion de barriques neuves autour des 40%. L’élevage, dans les mêmes contenants, s’étale sur 20 à 24 mois.

Dégustation Ce vin a une jolie couleur dorée avec un nez très fruité de type Pêcheabricot suivi de notes de figue, de coing et de violette. Un millésime qui garde une belle fraicheur en bouche. Vinification Pressurage doux durant 3 heures. En cuve, fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lie fine pendant 12 mois en cuve et fut. Accord metvin poisson en sauce, foie gras, Beaufort d’Alpage

Bouche superbe entrée en bouche ample et caressante. Le vin se met à fondre, fascinant par la classe de sa texture. Saveurs complexes de fruits blancs confits, d’épices. Longue finale suave, sans mollesse, avec des notes de confiture de marron Accord metvin foie gras cru ou micuit, coquilles SaintJacques, huîtres, fromages à pâte dure ou fromages bleus

Œil Or profond, héritage des vendanges tardives et des années de vieillissement en cave Nez Nez gourmand, expression des fruits mûrs du Chenin, poire mûre et coing Bouche Simplement fruité et enrobé de sucre. Saveurs longues et persistantes. La bouche est gourmande, jusqu’à des notes d’amandes grillées Accord metvin Apéritif, Dessert, Foie Gras, Plats sucréssalés pommes/chèvre Vinification Levures indigènes – Vendanges tardives Fermentation et élevage fermentation à température régulée et élevage de 8 mois en cuve. Sucre résiduel 85g/l Le mot du vigneron La richesse des raisins de ces vendanges tardives donnait un vin au potentiel de plus de 18% vol. Les sucres résiduels en quantité extrême s’équilibrent naturellement avec l’acidité saline du Chenin Le conseil de l'œnologue à servir entre 8°C et 13°C, selon que vous le choisissez pour l’apéritif ou votre entrée de foie gras

Verrine Weck 290 ml, lot de 6 pièces avec joints et couvercles. Diamètre 100 mm, hauteur 60 mm. Vendu sans crochets (pour le maintien du couvercle lors de la stérilisation). UTILISATION Idéal pour les conserves de foie gras, pâtés de viande en conserve... ENTRETIEN Nettoyez bien votre bocal en verre Weck avec de l'eau chaude et du savon après utilisation de la conserve en enlevant le joint. Après séchage, entreposezla fermée et empilée ou emboitée sans joint. ASTUCE Changez le joint à chaque utilisation, vous serez sûr que vos conserves se garderont parfaitement toute la saison.

Le must de la gastronomie française, avec tout le savoir-faire artisanal de la Maison Val de Luce. Poids net 50 Liste des ingrédients Foie gras de canard (origine France ou UE) 98%, sel, poivre blanc, sucre. DLC 2027 Composition Foie gras de canard (origine France ou UE) 98%, sel, poivre blanc, sucre.

Les meilleurs des foies crus sont sélectionnés et triés pour fabriquer nos foies gras entiers. Le canard et son côté robuste et terroir ravit les amateurs. Médaille d’or en 2019, 2020 et 2022 au concours général agricole.

Pâté au foie gras de canard 20 % Pâté du week-end, verrine de 175 g, 20 % de foie gras de canard. fabriqué par un ESAT du Périgord (établissement d'aide à la réinsertion des travailleurs handicapés). Ingrédients : gras et maigre et foie de porc du Sud Ouest IGP, foie gras 20 %, sel, poivre. Nous disposons aussi dans le même format de : Pâté Basque au piment d'Espelette, Pâté de campagne au floc de Gascogne, terrine de canard à l'orange, terrine de lapin au thym citronné, terrine de campagne aux châtaignes, rillette pur canard et graton de canard, Autres produits de cette catégorie N'hésitez pas à nous demander notre catalogue et nos prix.

DLUO 4 ans Nous travaillons avec une conserverie artisanale traditionnelle du Périgord employant des travailleurs handicapés de DORDOGNE (ESAT). Les produits sont de qualité et les légumes ont une provenance Française. Nous offrons la possibilité de pouvoir acheter en colis panachés par famille de produits. Ce qui permet d’avoir du choix tout en limitant votre stock. Foie Gras IGP Périgord Verrines 120g et 180g Confit de canard (cuisses IGP Périgord) 750g Graisse de Canard 330g Délice de foie de volaille au monbazillac 200g Pâté du weekend au foie gras de canard (20%) 175g Rillette pur canard (100%) 180g Graton de canard 180g Pâté Basque au Piment d’Espelette 180g Pâté de Campagne au floc de Gascogne 180g Terrine de canard à l’orange 180g Terrine de lapin au thym 180g Terrine de campagne aux châtaignes 180g Terrine de caille aux cèpes 180g

SAUCISSON PERCHE AU MAGRET DE CANARD Notre plus grosse vente. Saucisson de volaille, sans porc, Dinde 60 % Canard 40%, un produit addictif avec du gras de canard aux aromes rappelant les saveurs du foie gras associé à celles du magret séché (c'est notre coca cola du saucisson sec). Saucisson de 480g et 50 cm. Prix très attractif. C'est notre produit incontournable. N'hésitez pas à nous demandez notre catalogue produits et nos prix.

Bocaux en verre avec joints en caoutchouc et couvercles en verre (inclus). Les clips de fermeture en inox sont en supplément, car ils sont réutilisables à chaque stérilisation. Les bocaux Weck, gamme "Droits" dépotables, sont parfaits pour les fruits, les légumes, les pâtés, les gâteaux, les plats cuisinés, les foies gras, les présentations en verrines, ....

12 Coupelles en verre Weck spécial Foie gras. Couvercles en verre et joints (clips non inclus). Bocaux en verre Weck Modèle DROIT 165 ml, plat, diamètre 80 mm Référence : 5740316 Capacité : 165 ml, soit 100 grammes. Ouverture : 80 mm Joint et couvercle fournis. Clips inox non inclus. Hauteur en mm : 55 Capacité en grammes : de 100 à 130 grammes selon le type de produit environ.

6 Bocaux en verre Weck Droits 290 ml Hauts, diamètre 80 mm avec couvercles et joints (clips non inclus) Référence : 5900225 Capacité : 290 ml Ouverture : 80 mm Joint et couvercle fournis. Clips inox non inclus. Hauteur en mm : 87 Capacité en gr. : 200 gr. environ selon le type du produit Idéal pour les foies gras, les pâtés, les desserts, les verrines, ...

6 Bocaux en verre Weck Droits 290 ml Plat, diamètre 100 mm avec couvercles en verre et joints (clips non inclus) Référence : 5740316 Capacité : 290 ml Ouverture : 100mm Joint et couvercle fournis. Clips inox non inclus. Hauteur en mm : 55 Capacité en grammes : 200 gr. selon type de produit. Idéal pour les pâtés, les foies gras, les verrines, les plats cuisinés, les desserts ...