Coutellerie - Import export

Chez Ustensiles & Cuisine, nous vous proposons 3 gammes complètes de couteaux de qualité professionnelle. - La série 3600 est notre gamme d'excellence. Elle est fabriquée en Allemagne dans la célèbre capitale des forgerons : Sollingen. Ils sont forgés de manière traditionnelle et se classent parmi les meilleurs couteaux au monde. Ils allient qualité, confort, équilibre et robustesse et présentent une dureté Rockwell de 56 HRC. - La série 4600 est notre gamme intermédiaire. Les couteaux de cette gamme sont forgés avec des lames en acier inoxydable de très bonne qualité. Ils sont équipés de poignées en mélamine noir triplement rivetées. Ils sont résistants et présente le meilleur rapport qualité / prix que nous proposons avec une dureté Rockwell de 52 HRC - La série Megol. Design, équilibré et avec une dureté de 52 HRC, les couteaux de cette série sont d'un excellent rapport qualité / prix. Les lames forgées en acier inoxydable enrichi au molybdène-vanadium pour plus de dureté.

Couteaux de Table marqués de la feuille de châtaignier pour composer vos plus belles tables. Le dessin reprend la forme du couteau pliant le Corrèze. En inox et bois naturel de Noyer corrézien. Coffret disponible immédiatement ou délai 1 mois selon disponibilité.

Un couteau splendide ! 320 couches, mitres en maillechort, rivetées sur des platines laiton.Ressort Z20C13, forgé en forme de feuille de châtaigner. Manche entièrement façonné à la main, disponible en Chêne, Noyer, Genévrier ou Corne blonde. Livré avec son certificat.

Couteau à saigner 22 cm. Manche ergonomique en polypropylène de 13 cm. Lame en inox forgé AISI 420M. Cette qualité d'inox résiste très bien à la corrosion, ce qui en fait un couteau très pratique d'entretien et durable dans les environnements humides et salés. Enrichi en molybdène, il garde un meilleur tranchant plus longtemps. Fabriqué en Europe.

Fusil à aiguiser et affiler, mèche ovale de 27 cm procurant un grand confort et facilité d'utilisation avec revêtement diamant très dur et fin permettant de reprendre les lames les plus abîmées tout en donnant un tranchant lisse et aigu grâce à l'extrême finesse du grain. Manche ergonomique en plastique noir avec anneau. Longueur totale 42 cm. Fabrication française.

Crochet en inox pivotant, 1 bout appointi, hauteur 220 mm et diamètre 9 mm. Peut supporter jusqu'à 125 kg.

Feuille de boucher 24 cm à long manche. Grande feuille de boucher de qualité lourde pour frapper avec force (plus de 1,4 kg). Lame de qualité en inox AISI-420 de 24 cm de long. Trou de suspension dans le coins supérieur. Frappez encore plus fort à deux mains. Long manche de 20 cm donnant une bonne prise même aux plus larges poignes et permettant de frapper à deux mains si besoin. Le manche est monté en nylon hygiénique et facile à nettoyer et qui lui confère une bonne adhérence en main. Il tient par trois solides rivets lui garantissant une excellente tenue. Excellente finition. Fabrication européenne.

Couteau de boucher à découper de 14 cm. Manche ergonomique en polypropylène de 14 cm. Lame en inox forgé AISI 420M. Cette qualité d'inox résiste très bien à la corrosion, ce qui en fait un couteau très pratique d'entretien et durable dans les environnements humides et salés. Enrichi en molybdène, il garde un meilleur tranchant plus longtemps. Fabriqué en Europe.

Couteau à agrumes à 3 pointes, lame inox AISI-420M de 10 cm, manche ergonomique en polypropylène de 11 cm. Lame en inox forgé enrichi en molybdène, ce qui lui confère un tranchant durable.

Ciseaux à poisson en inox professionnel. Lames très robustes de grande section, longueur 22 cm en partie crantées pour ne pas glisser sur la peau des poissons à ouvrir. Poignées gainé plastique jusqu'aux lames.

Cisaille à volaille courbe 24 cm en acier chromé, ressort de sécateur interchangeable en inox, fermeture à rabat en métal, lame 8 cm.

Billot en bois de hêtre professionnel 380x305x40 mm. Cette planche à découper est composée de plusieurs lames bouvetées, ce qui améliore la qualité et évite de gondoler à l'humidité. Les côtés sont arrondis, tout comme les angles du billot.

Aiguiseur manuel à molettes inox. Cet affuteur à couteaux permet de garder facilement le tranchant de vos lames en les affûtant d'un simple passage entre les molettes. Manche en bois pour une bonne prise en main. Longueur 19 cm.

Couteau santoku 12,5 cm en céramique à base d´oxyde de zirconium. C´est un couteau polyvalent et très efficace qui sert à trancher, découper et hacher. La précision d´affûtage et le degré de compacité permettent de garder le tranchant bien plus longtemps que les couteaux en acier. La finition et l´affûtage sont effectués manuellement avec des meules spéciales en diamant. Ce couteau léger permet de couper parfaitement sans ébrécher les aliments, évite ainsi de perdre le goût et les arômes. La lame est très pure, elle ne contient pas d´ions métalliques. Elle n´oxyde pas les produits (les fruits et les légumes ne noircissent pas) et ne transmet pas le goût d´acier aux aliments. Il est hygiénique, étanche aux acides, huiles et sels et ne peut pas rouiller au fil des utilisations. Nettoyage facile sous un filet d´eau.

Couteau à fromage à deux mains, lame en inox AISI420 de 36 cm. Doté de deux poignées ergonomiques en polypropylène de 15 cm. Ce couteau permet de découper régulièrement et proprement les tomes et autres fromages à pâte dure. Grand couteau de fromager 36 cm à deux poignées.

Billot en bois de hêtre professionnel 50 cm. Cette planche à découper est composée de plusieurs lames bouvetées, ce qui améliore la qualité et évite de gondoler à l'humidité. Les encoches sur les extrémités permettent de porter le billot à plat facilement. Arêtes et angles arrondis conférant un bel aspect visuel.

• Pour des découpes droites • Dureté du tranchant 57-59 HRC • Tranchants également trempés par induction • Articulation ajustable par vis • Poignées gainées de plastique • Têtes en acier à outils, forgé, trempé à l'huile

• Exécution robuste • Articulation ajustable par vis • Poignées laquées

Grattoir à glace Avec lampe LED intégrée Matière: Plastique Marteau de secours et coupe ceinture Emballage Polybag

Outil multifonctions (8 fonctions) qui comprend une lampe torche LED. Fourni avec une pochette nylon avec passant pour ceinture et fermeture velcro. Piles fournies. Aluminium

BALADEO - Acier inoxydable hautement résistant (2CR13). Assemblage vissé. Blocage de sécurité nouvelle génération (déblocage facile). 22 fonctions : pince universelle/ pince coupante / dénudeur / couteau / ouvre boîte / règle graduée en cm / poinçon / scie / tire-bouchon / passe fil/ 5 tailles de tournevis plats / 3 tailles de tournevis cruciforme / 4 tailles de clé alêne. Livré avec un étui de ceinture en cuir. Dureté rockwell pince: 48; dureté rockwell accessoires: 51.Taxe DEEE non incluse.Taxe SORECOP non incluse.

Couteaux "steak" disponibles avec chacune des collections LAURET STUDIO. Descriptif : Lames "corses" Manches bronze argenté passant au lave vaisselle. Bronze argenté plaqué or, lavage main. Fabrication sur commande. Made in France Design sur-mesure. Prix sur demande.

COUPERET PROFESSIONNEL

acier 1,4116 Poignée ergonomique fabriqué avec une matière non toxique résistant à des températures élevées