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L’ananas et ses vertus nutritionnelles L’ananas, fruit tropical par excellence, est offert toute l’année dans nos supermarchés. Originaire d’Amérique du Sud, il se cuisine aussi bien dans les desserts que dans des plats sucrés-salés. Riche en vitamines et minéraux, il apporte une multitude de bienfaits pour la santé. Caractéristiques de l’ananas Riche en manganèse ; Contient de la broméline ; Riche en fibres ; Favorise la circulation sanguine; Diminue le risque de maladies cardio-vasculaires. L’ananas est hydratant, rafraîchissant de par sa très grande richesse en eau (85,5%). Sa valeur calorique est moyenne (54,4 kcal/100 g) due essentiellement à ses glucides. Ses teneurs en vitamine C et béta-carotène sont très intéressantes car protégées par son écorce épaisse. Peu de minéraux sauf le potassium qui affiche un taux intéressant...

Une fois triés et calibrés, les kiwis Hayward sont placés dans des plateaux en plastiques ou des caisses en carton spécialement conçus pour le conditionnement des fruits. Ces plateaux ou caisses peuvent contenir différentes quantités de fruits. Pour éviter les dommages pendant le transport, les kiwis sont souvent placés dans des compartiments ou des plateaux avec des séparateurs pour éviter tout contact direct entre les fruits.

Aussi connu sous le nom de maracuja, est un fruit exotique et savoureux. Il est apprécié pour son goût unique, à la fois doux et acidulé.

Cet ananas présente une saveur délicieusement sucrée qui ravit les papilles.