Descriptif

Très recherché pendant la saison, il faut de la pluie pour qu'il pointe le bout de son nez! En petits bouchons ou calibre moyen il provient le plus souvent des Vosges, du Massif Central ou encore de la Meuse ou du Sud Ouest! Mais aussi, en fonction du climat il peut venir d'Espagne, du Portugal, ou des pays de l'Est. A consommer cru en carpaccio ou cuit, snacké, sauté ou encore en velouté, c'est un régal!

Champignons
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  • grossiste bolets
  • bolets

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