Ce condiment au vinaigre Balsamique est élaboré par macération de nombreuses épices avec du gingembre frais puis mélangé avec de la figue. Son goût unique sublime toutes les viandes. Ingrédients : Vinaigre balsamique de Modène 77,8% (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : caramel E150D. Contient : sulfites), figue 19%, épices 3,3% (cannelle, gingembre, poivre noir, poivre blanc, clou de girofle, carvi noir).
Belgique
Vieillie en fût de chêne, cette Crème Balsamique aux dattes d’une robe couleur acajou foncé sent divinement bon. L’acidité douce du vinaigre tempéré et la douceur des dattes la rend idéale pour garnir vos préparations. Elle brille sur de la crème glacée, étincelle sur des pêches ou des fruits frais. Étonnante sur du fromage friable, elle fera chanter vos papilles, napée sur une salade de canard tiède. Sans sucres ajoutés, sans amidon, sans sulfites ni conservateurs.
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Moutarde, moût de raisin.La spécialité traditionnelle de Brive. Douce et épicée, elle enrichit bien des mets..
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