France
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Un rully village croquant et en fraîcheur issue de la parcelle « La barre ». 100% pinot noir à boire aussi bien sur la jeunesse et le fruit frais que dans quelques années.
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C’est un vin qui vise la fraîcheur et l’élégance. Sans élevage bois. On est loin des Chateauneuf « classiques » tout en puissance. Le profile est fin et équilibré.
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Un joli chardonnay tout en fraîcheur. Compagnon idéal des moments conviviaux entre amis et ce, dès l’apéritif. Il pourra également accompagner vos entrées et vos plats de poissons.
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Une bulle 100% semillon issue d’une méthode ancestrale de chez Vincent l’Amouller. Un citron pressé explosif, finement pétillant et tout en fraîcheur.
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Une bulle rosé 100% merlot issue d’une méthode ancestrale de chez Vincent L’Amouller. Un soda à la grenadine pour les grandes personnes.
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Vin pétillant pâle reflets verts. Bouquet de pommes, fleurs et fruits. Bouche fine et élégante.
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Un vin blanc naturel sur un cépage autochtone en voie de disparition et une vinification originale. Qui dit mieux? Simplement Ondenc c’est de la minéralité une trame atypique sur le yuzu et le citron vert. Le parfait compagnon pour un plateau de sushi.
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Un vin naturel sur un cépage autochtone et une vinification originale. Qui dit mieux? Simplement Braucol, c’est de la framboise fraîche et une belle trame épicée : curcuma, cumin et une point de fève de tonka.
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Un vin naturel de chez la famille Balaran. Du gamay (et un peu de syrah selon le millésime) pour un vin tout simplement sur le fruit. Gourmand et facile !
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Une pointe de sucre pour la gourmandise, un bon peu de peps’ pour l’équilibre et vous obtenez le vin qui va bien lorsque la gourmandise ne vous fait pas peur.
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Le Rin du Bois
41230 Soing-En-Sologne - France