Tunnels de dorage et gratinage IR

Tunnels IR de dorage, gratinage, rotissage, fusion de fromage...

Descriptif

Pour tout type de produits comme plats traiteurs en barquettes alu ou plastiques, pizzas, croque-monsieur, biscuits, crèmes, viandes et légumes... Système électrique de dorage / rotissage / gratinage de surface technologie Infrarouge Moyen haute densité de puissance Echauffement minimum des zones non rayonnées - Tension 400V Triphasé – Système sur mesure – Puissance selon surface et cadence de la ligne Installation tout inox – Coffret électrique à interface homme-machine conviviale – Zones de variation de puissance pour une homogénéité optimale (suppression des effets de bords et zones centrales surchauffées) - Maintenance minimale (phénomènes de salissures réduits)

Fours industriels électriques
  • gratinage
  • dorage
  • infrarouge

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