Descriptif

La tomate est charnue et craint le froid. Sa texture fondante ou croquante est légèrement acidulée. Laver à l'eau claire. Potentiel intéressant si poché 3mm à l'eau bouillante et épépiné pour ne garder que la chair. Se consomme aussi légèrement confite avec une cuisson expresse 5mm avec ail et huile d'olive

Fruits
  • tomates
  • tomates fraiches
  • tomates rungis

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